بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
وقتی صحبت از بهترین بیسکویت رژیمی میشود، ما عموما به سراغ محصولاتی میرویم که برچسب بدون قند دارند، اما؛ فاکتورهای دیگری وجود دارد که باید آنها را در نظر گرفت. در این مقاله بهترین بیسکویت های رژیمی را از نظر طعم، ارزش غذایی و میزان تاثیر بر کنترل وزن بررسی خواهیم کرد. اگر در مسیر کاهش وزن هستید و میخواهید بهترین بیسکویت رژیمی برای لاغری را بشناسید، این مطلب به شما کمک میکند تا از بین دهها گزینه، انتخابی مناسب داشته باشید! در ادامه با معرفی ویژگیهای کلیدی یک میان وعده سالم، با شما همراه هستیم تا محصولی را انتخاب کنید که به تناسب اندام و سبک زندگی سالم شما کمک کند.
فواید بیسکویتهای رژیمی چیست؟
بیسکویت رژیمی فقط یک خوراکی خوش طعم نیست، این میان وعده جزو بهترین تنقلات رژیمی است که میتواند به کاهش وزن، کنترل قند خون، سلامت گوارش و حتی زیبایی پوست و مو کمک کند! ترکیب فیبر بالا، قند کمتر و استفاده از مواد اولیه سالم، بیسکویتهای رژیمی را به انتخابی مناسب برای افرادی تبدیل میکند که هم به تناسب اندام و هم سلامتی خود اهمیت میدهند. برخی از مهمترین فواید بیسکویت رژیمی به ترتیب زیر است:
- کمک به کاهش وزن و کنترل کالری: بیسکویتهای رژیمی، کالری کمتری داشته و از فیبر بالایی برخوردار هستند. از این رو، با میل کردن آنها به عنوان میان وعده مدت طولانیتری احساس سیری خواهید داشت.
- کنترل قند خون و دیابت: بیسکویتهای رژیمی معمولا بدون شکر یا با شیرین کنندههای طبیعی و کم کالری تهیه میشوند. به همین خاطر، مانع از نوسانات شدید قند خون خواهند شد.
- تقویت سلامت گوارش: استفاده از غلات سبوسدار و جو، این بیسکویتها را به منبع خوبی از فیبر تبدیل کرده که به بهبود هضم، کاهش یبوست و سلامت رودهها کمک میکند.
- بهبود سلامت پوست و مو: وجود موادی مثل کنجد، آرد سویا و غلات کامل، ویتامینها و آنتیاکسیدانهایی را برای بدن فراهم میکند که به شادابی پوست و استحکام مو کمک میکنند.
برای خرید بهترین بیسکویت رژیمی، باید به برچسب ترکیبات آن دقت کنید! انتخاب محصولی با فیبر بالا، قند و چربی کنترل شده و مواد اولیه سالم، میتواند این میانوعده را به بخشی کاربردی از یک سبک زندگی سالم تبدیل کند.
بهترین بیسکویت های رژیمی
در بین بهترین بیسکویت های رژیمی موجود در بازار، چندین انتخاب شناخته شده هستند. بیسکویت رژیمی جوپرو با بافت ترد و مقدار فیبر مناسب، گزینهای محبوب برای میانوعدهای سبک است. بیسکویت رژیمی بیلوفیت که معمولاً بهخاطر ترکیبات متعادل و فرمولاسیون حسابشده، بیشتر مورد توجه افرادی است که در رژیمهای لاغری هستند.
بیسکویت رژیمی گولون نیز، به دلیل قند کم و مناسب بودن برای دیابتیها، جایگاه خاصی در بین محصولات رژیمی پیدا کرده است. علاوه بر این، انواع بیسکویت رژیمی خارجی با طعمها و ترکیبات متفاوت هستند که تنوع بیشتری در انتخاب ایجاد میکنند. نهایتاً، خرید بهترین بیسکویت رژیمی به ذائقه، نیازهای تغذیهای و هدف شما از رژیم بستگی خواهد داشت!
بیسکویت رژیمی جوپرو
یکی از میانوعدههای تخصصی در حوزه تغذیه سالم و ورزشی، بیسکویتها و کوکیهای رژیمی جوپرو هستند که معمولاً با پایه جو دوسر پرک، غلات کامل و در برخی مدلها با پروتئین افزوده تولید میشوند. این محصولات در نسخههای بدون شکر افزوده و کمکالری عرضه میشوند و به دلیل استفاده از جو دوسر، فیبر و بعضاً فرآوردههای کاکائویی و مغزیجات، در گروه انتخابهای سالمتر برای افراد فعال، ورزشکاران و کسانی که به کنترل وزن و قند خون اهمیت میدهند، قرار میگیرند.
اگر به دنبال بهترین بیسکویت رژیمی برای برنامه غذایی روزانه، رژیم لاغری یا سبک زندگی ورزشی هستید، بیسکویت رژیمی جوپرو میتواند نسبت به کوکیها و بیسکویتهای معمولی گزینهای متعادلتر باشد. برخی از مهمترین ویژگیها و مزایا:
- حاوی جو دوسر پرک و مقدار فیبر قابلتوجه – مناسب برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش و افزایش احساس سیری.
- در بسیاری از مدلها بدون شکر افزوده یا با قند کنترلشده – مناسب برای کاهش مصرف قند و افراد در آستانه یا مبتلا به دیابت (با مشورت پزشک).
- دارای پروتئین افزوده در برخی محصولات (کوکی پروتئینی جوپرو) – مناسب برای ورزشکاران، افراد در حال کاهش وزن و کسانی که به حفظ و ساخت توده عضلانی اهمیت میدهند.
- کمچرب و کمکالری نسبت به بسیاری از میانوعدههای شیرین متداول – گزینهای مناسب برای افرادی که کالری روزانه خود را کنترل میکنند.
- استفاده از غلات و ترکیبات مغذی حاوی ویتامینها و مواد معدنی – میانوعدهای مغذی برای استفاده در محل کار، باشگاه یا همراه با چای عصرانه.
با وجود تمام این مزایا، بیسکویت رژیمی جوپرو همچنان حاوی کالری است و مانند هر میانوعده دیگری باید در چارچوب یک رژیم متعادل و با رعایت میزان مصرف روزانه استفاده شود تا بهترین نتیجه در کنترل وزن و سلامت کلی بهدست آید.
بیسکویت رژیمی گولون
اگر مبتلا به دیابت هستید، در رژیم لاغری قرار دارید یا صرفاً به دنبال میانوعدهای سالمتر هستید، میتوانید بیسکویت رژیمی گولون را در برنامه روزانه خود قرار دهید. بسیاری از مدلهای این برند اسپانیایی با جو دوسر پرک، آرد گندم، فیبر گیاهی، روغن آفتابگردان با اولئیک بالا و بدون قند افزوده تولید میشوند و طوری فرموله شدهاند که هم فیبر مناسبی داشته باشند و هم جایگزین بهتری نسبت به بیسکویتهای معمولی پرشکر باشند. خواص بیسکویت رژیمی گولون و اینکه برای چه افرادی مناسب است:
- بدون قند افزوده (شیرینشده با مالتیتول) – مناسب برای افراد مبتلا به دیابت یا کسانی که باید مصرف قند ساده را محدود کنند.
- منبع فیبر (جو دوسر، فیبر گیاهی و گاهی غلات کامل) – برای افرادی که به سلامت گوارش، کنترل اشتها و احساس سیری طولانیتر اهمیت میدهند.
- استفاده از روغن آفتابگردان با اولئیک بالا – گزینهای متعادلتر از بیسکویتهای صنعتی حاوی چربیهای ناسالم، مناسب برای کسانی که به کیفیت چربی رژیم خود توجه دارند.
- مدلهای کمقند و نسبتاً کمکالری در مقایسه با بیسکویتهای معمولی – مناسب برای افرادی که در رژیم لاغری هستند و کالری روزانه خود را مدیریت میکنند، البته با رعایت اندازه سهم مصرفی.
- تنوع در طعم و شکل (دایجستیو، اوتی، اوتی با شکلات تلخ و… در سری Zero و Diet Nature) – برای کسانی که میخواهند در عین رعایت رژیم، میانوعدهای متنوع و خوشطعم داشته باشند.
در عین حال، بیسکویت رژیمی گولون همچنان حاوی کربوهیدرات و کالری است؛ بنابراین، برای اینکه به عنوان یکی از بهترین بیسکویت های رژیمی در کنترل وزن و قند خون به شما کمک کند، باید در چارچوب یک الگوی تغذیهای متعادل و در حد اعتدال، استفاده شود.
بیسکویت رژیمی بیلوفیت
یکی دیگر از گزینههایی که بسیاری آن را در فهرست بهترین بیسکویت رژیمی بدون قند قرار میدهند، بیسکویتهای رژیمی بیلوفیت (بیلوفیت) هستند. این محصولات در طعمهای مختلف مثل؛ دایجستیو، نارگیلی، وانیلی و کاکائویی عرضه میشوند و در اغلب آنها به جای شکر از شیرینکنندههایی مانند؛ استویا، ایزومالت یا سوکرالوز استفاده شده است؛ به همین دلیل در دسته میانوعدههای مناسب برای دیابتیها و افراد در رژیم لاغری قرار میگیرند. برخی از مهمترین خواص و فواید بیسکویت رژیمی بیلوفیت:
- بدون قند افزوده و شیرینشده با استویا، سوکرالوز یا ایزومالت – مناسب برای افراد دیابتی و کسانی که باید قند خون خود را کنترل کنند.
- کالری و قند کنترل شده نسبت به بیسکویتهای معمولی – انتخابی مناسب برای رژیمهای لاغری و افرادی که بهدنبال کاهش مصرف قند و انرژی هستند.
- حاوی فیبر، سبوس و در برخی محصولات پروبیوتیک – کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تنظیم حرکات روده و افزایش احساس سیری.
- تنوع طعمها (نارگیلی، وانیلی، کاکائویی، سبوسدار و دایجستیو بدون قند) – امکان انتخاب بر اساس سلیقه در عین حفظ رژیم غذایی و محدودیت قند.
- مناسب برای گروههای مختلف سنی – طبق توضیحات برخی فروشگاههای تخصصی، برای کودکان، نوجوانان، بزرگسالان، سالمندان و حتی در مواردی مادران باردار، بهعنوان میانوعدهای بدون شکر معمولی قابلاستفاده است (البته با در نظر گرفتن توصیه پزشک).
در نتیجه، به دلیل برخورداری از ترکیبات بدون شکر افزوده، استفاده از شیرینکنندههای کمکالری و فیبر زیاد و گاهی پروبیوتیک، بیسکویت رژیمی بیلوفیت میتواند برای افراد دیابتی، کسانی که در رژیم لاغری هستند یا هر فردی که قصد کاهش مصرف قند و انتخاب میانوعدهای سالمتر را دارد، یک گزینه مناسب در میان بهترین بیسکویت های رژیمی باشد؛ البته همچنان مصرف متعادل و توجه به برچسب تغذیهای ضروری است.
بیسکویت رژیمی خارجی
کسانی که دوست دارند در کنار گزینههای ایرانی، سراغ طعمها و فرمولهای متنوعتر بروند، بیسکویت رژیمی خارجی میتواند انتخابی جذاب باشد. برندهایی مانند؛ Gullón، با بیسکویتهای کاملا بدون شکر و سرشار از فیبر، McVitie’s Digestive Light با مقدار چربی و کالری کمتر و Leibniz 30% Less Sugar با 30% قند کمتر نسبت به نسخه اصلی، از شناختهشدهترین انتخابها هستند که هنگام خرید بیسکویت بدون قند زیاد به چشم میآیند. در لیست زیر، چند نمونه از انواع بیسکویت رژیمی خارجی را معرفی میکنیم:
- بیسکویتهای بدون شکر Gullón Sugar Free – مناسب برای افراد مبتلا به دیابت
- بیسکویت McVitie’s Digestive Light – کمچرب با میزان کالری کمتر در هر عدد
- Leibniz Butter Biscuit – حاوی 30% قند کمتر نسبت به نسخه اصلی، کمک به کاهش مصرف قند
این محصولات برای کسانی مناسباند که در عین رعایت رژیم، نمیخواهند از بیسکویت و طعم شیرین کاملاً دل بکنند و در کنار بهترین بیسکویت رژیمی ایرانی، گزینههای خارجی را هم امتحان میکنند. بهتر است حین خرید این بیسکویتهای رژیمی خارجی برچسب تغذیهای آنها را مطالعه کنید و در چارچوب یک رژیم متعادل، آنها را به صورت کنترل شده مصرف نمائید! اگر بهدنبال یک میانوعده کمقند و پرفیبر هستید، میتوانید برای خرید بیسکویت دایجستیو با جودوسرپرک بدون قند گولون از فروشگاه ما اقدام کنید.
بهترین بیسکویت رژیمی برای لاغری
اگر به دنبال بهترین بیسکویت رژیمی برای لاغری هستید، باید سراغ محصولاتی بروید که فیبر بالایی دارند و میزان قند و چربی آنها کنترل شده است. معمولاً بیسکویتهای رژیمی مانند؛ بیسکویت رژیمی جوپرو، بیسکویت رژیمی گولون، بیسکویت رژیمی بیلوفیت و برخی برندهای خارجی، در دستهبندی بهترین بیسکویت رژیمی بدون قند قرار میگیرند؛ البته به شرطی که با آرد کامل، سبوس و شیرینکنندههای طبیعی یا کمکالری تهیه شده باشند.
حتی اگر بهترین بیسکویت رژیمی را خریداری کنید، باز هم باید آن را در حد تعادل مصرف نمایید تا به رژیم لاغری و روند کاهش وزن شما آسیبی نرسد. برای تهیه بهترین بیسکویت رژیمی کم کالری در منزل، پیشنهاد میشود از آرد جو یا گندم کامل، آرد بادام، سبوس گندم، مقدار کمی روغن کنجد یا روغن زیتون، سفیده تخممرغ و ماست کمچرب استفاده کنید. همچنین، برای شیرین کردن باید از شیرینکنندههای طبیعی مثل استویا، اریتریتول یا شهد توت بهجای شکر استفاده کنید. برای خرید شیرین کننده استویا، میتوانید به وبسایت فروشگاهی بارادلند سر بزنید.
طرز تهیه انواع بیسکویت رژیمی
اگر عاشق خوراکیهای خوشعطر و ترد هستید، اما میخواهید میزان کالری و قند مصرفی خود را کنترل کنید؛ یاد گرفتن طرز تهیه انواع بیسکویت رژیمی در منزل میتواند برایتان جذاب باشد. با چند تغییر ساده در مواد اولیه، میتوانید بهجای بیسکویتهای پرشکر و پرچرب آماده، در خانه خودتان نسخههای سالمتر، پرفیبر و کمکالری درست کنید. در ادامه، بر اساس دستورهای پیشنهادی چندین منبع خارجی مانند؛ The Pesky Vegan، سه مدل بیسکویت رژیمی متنوع را به شما آموزش خواهیم داد.
بیسکویت رژیمی جو دوسر و موز(بدون شکر)
مواد لازم:
- جو دوسر پرک: ۱ پیمانه
- موز کاملاً رسیده: ۲ عدد متوسط
- (دلخواه) کمی دارچین، تکههای شکلات تلخ، کشمش یا مغزها
فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. موزها را کاملا له کنید تا پورهای نرم بدست آید. جو دوسر را به موز اضافه کرده و هم بزنید تا تبدیل به خمیر شود. در صورت تمایل، میتوانید مقداری دارچین یا مغزیجات بیافزاید. در مرحله بعدی، روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
با قاشقی از خمیر مقادیر کوچک برداشته و به صورت دایرهای روی سینی بگذارید. کمی آنها را صاف کنید و سپس سینی را به مدت 12 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از اینکه کوکیها طلایی شدند، سینی را از فر خارج کنید، اجازه دهید کمی خنک شوند. این مدل، یکی از بهترین بیسکویت های رژیمی خانگی است که بدون شکر افزوده تهیه میشود.
بیسکویت رژیمی بادام کمکربوهیدرات
مواد لازم:
- آرد بادام: حدود ۲ پیمانه
- کره نرم (یا روغن نارگیل برای نسخه بدون لبنیات): حدود ½ پیمانه
- شیرینکننده کمکالری پودری (مثل اریتریتول ترکیبی): حدود ⅓ پیمانه
دمای فر را روی 175 درجه سانتیگراد بگذارید تا گرم شود. سپس، سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آرد بادام، شیرین کننده و کره نرم را با یکدیگر در ظرفی مخلوط کنید. میتوانید از غذاساز یا مخلوطکن نیز برای هم زدن راحتتر آنها استفاده نمائید. تا زمانی به هم زدن ادامه دهید که خمیر منسجمی مثل خمیر کوکی بدست آید. کم کم از خمیرها بردارید و گلولههای کوچک درست کنید، با پشت قاشق آنها را کمی صاف کرده و روی سینی فر قرار دهید.
14 تا 18 دقیقه سینی را داخل فر بگذارید تا لبههای بیسکویتها طلایی شود. سپس، اجازه دهید تا کمی خنک شوند و بافت تردی بگیرند. این روش طرز تهیه بهترین بیسکویت رژیمی خانگی، بخاطر استفاده از آرد بادام و شیرین کننده بدون قند، برای رژیمهای کمکربوهیدرات مناسب است. همچنین، این کوکی در بین افراد دیابتی نیز طرفداران زیادی دارد.
بیسکویت رژیمی سبوسدار
مواد لازم:
- آرد گندم سبوسدار: ۱ پیمانه
- جو دوسر (پرک یا فوری): ۱ پیمانه، کمی آسیابشده
- شیرینکننده طبیعی مثل شکر قهوهای یا پودر شکر خرما: حدود ¾ پیمانه
- روغن حیوانی یا کره: حدود ۷۵ گرم
- بیکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
- بیکینگسودا: ¼ قاشق چایخوری
- نمک: به مقدار لازم
- شیر (یا شیر گیاهی): حدود ⅓ پیمانه، فقط بهقدری که خمیر جمع شود.
- (دلخواه) وانیل کمی برای عطر
آرد سبوسدار و جودوسر را کمی آسیاب کنید تا بافت آنها ریزتر شود. سپس، در کاسهای بزرگ بریزید. بیکینگ پودر، نمک، بیکینگ سودا و شیرین کننده را بیافزائید و مخلوط کنید. کره یا روغن را به آن اضافه کرده و با نوک انگشت در مواد خشک ماساژ دهید. کمکم شیر را به آن اضافه کنید تا خمیری سفت و قابل ورز دادن درست شود. خمیر را بین دو ورق کاغذ روغنی قرار دهید و با وردنهای نازک، باز کنید. با قالب برش بزنید.
روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و با خلال دندان، چند سوراخ ریز روی هر بیسکویت بزنید. در آخر، حدود 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا طلایی رنگ شوند. وقتی سینی را از فر خارج کردید، بگذارید کوکیها خنک شوند و بعد آنها را جدا کنید. از این روش، شما میتوانید بهترین بیسکویت رژیمی دایجستیو خانگی را تهیه نمائید!
اکنون که با ویژگیها و روش تهیه بهترین بیسکویت رژیمی آشنا شدید، میتوانید متناسب با سبک زندگی و برنامه غذایی خود، میانوعدهای سالم و کمکالری را انتخاب کنید. در صورتی که ترجیح میدهید بهجای تهیه خانگی، از محصولات آماده استفاده نمائید، با یک انتخاب آگاهانه در زمینه خرید کوکی و بیسکویت رژیمی میتوانید هم از طعم مطلوب لذت ببرید و هم به اهداف تناسب اندام و سلامت خود پایبند بمانید.
کلام آخر؛ بهترین بیسکویت رژیمی کدام است؟
انتخاب بهترین بیسکویت رژیمی به ارزش غذایی، میزان قند، چربی و فیبر آن بستگی دارد و با توجه به ذائقه و شرایط هر فرد میتواند متفاوت باشد. اگر میخواهید مصرف قند را کاهش دهید، بهتر است به سراغ بهترین بیسکویت های رژیمی بدون قند افزوده مانند؛ بیسکویت رژیمی گولون، بیسکویت رژیمی بیلوفیت یا سایر انواع خارجی Sugar Free بروید. اگر تمرکز اصلی شما لاغری و کنترل کالری است، بیسکویتهای پرفیبر و کمکالری مانند؛ بیسکویت رژیمی جوپرو یا سایر بیسکویتهای حاوی آرد کامل و جو، انتخابهای مناسبتری خواهند بود. برای خرید محصولات رژیمی اصل و باکیفیت، انواع تنقلات رژیمی و خوراکیهای ورزشی، به فروشگاه غذایی بارادلند مراجعه کنید.
