مغز فندق خارجی خام

فندق سرشار از مواد مغذی و معدنی است. اگرچه کالری بالایی دارد اما متشکل از چربی‌های سالم است. عکس ها از خود محصول می باشد

مغز فندق

مغز فندق آجیلی بسیار مفید و قهوه ای رنگی است که از درخت کریلوس بدست می آید ، فندق دو نوغ بو داده و خام در بازار موجود است ، در بین گروه خاصی از افراد به ویژه گیاهخواران و وگان ها و افراد حساس به لاکتوز شیر فندق از پرطرفدار ترین آجیل ها محصوب می شود . شیر فندق به دلیل خواص فوق العاده ای و طعم منحصر به فرد یکی از محبوب ترین شیرهای گیاهی محسوب می شود .

فندق منبع مغذی

فندق حاوی مقادیر زیادی ویتامین ب۶ (ویتامین B6)، فولات، فسفر، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، منبع غنی از چربی‌های غیراشباع و مقادیر مناسبی از امگا ۶ و امگا ۹ است. وجود این مواد مغذی برای بدن فوایدی نیز به دنبال دارد. به عنوان مثال، مقادیر بالای ویتامین ای، پتاسیم و فسفر به حفظ و بازسازی سلول‌ها و در نتیجه، شادابی و طراوت پوست کمک می‌کند.

ارزش غذایی مغز فندق

تشکیل دهنده اصلی	مقدار در100 گرم
انرژی (کالری)	646 کیلوکالری
کربوهیدرات	17.60 گرم
پروتئین	15.03 گرم
چربی	62.40 گرم
آب	2.52 گرم
فیبر	9.40 گرم
قند	4.89 گرم
کلسترول	0.00 میلی گرم

 

خواص فندق در کنترل وزن

کنترل وزن و داشتن یک وزن ایده‌آل دغدغه اغلب افراد است. فندق می‌تواند یکی از خوراکی‌های مفید برای کاهش وزن باشد. به عبارت دیگر، فندق نه شما را لاغر می‌کند و نه خوردن مقدار معقولی از آن باعث چاقی می‌شود.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۸ ارتباط بین مصرف آجیل و وزن افراد را مورد بررسی قرار داد. در این مطالعه، بسیاری از افراد با خوردن میزان مناسب فندق با کاهش خطر افزایش وزن روبه‌رو شدند. فندق سرشار از چربی‌های غیراشباع و مفید است که خوردن مقدار مناسبی از آن به کنترل وزن به ویژه بعد از ۳۰ سالگی کمک می‌کند.