چای گل ترش (چای گل هبیسکوس)

معرفی چای گل ترش

چای گل ترش نوعی دمنوش است که از گیاه هیبیسکوس (Hibiscus Sabdariffa) ساخته می‌شود. منشاء این گیاه در شمال آفریقا و آسیای جنوب شرقی است اما اکنون در بسیاری از مناطقی که  آب و‌ هوای گرمسیری دارند رشد می‌کند.

چای یا دمنوش این گیاه به رنگ قرمز تیره است و طعم ترش و لذت بخشی دارد. این چای ممکن است به صورت گرم یا سرد مصرف شود.

جالب است بدانید چای ترش علاوه بر رفع عطش و خستگی، فواید درمانی زیادی دارد. مثلا در بخش‌هایی از آفریقا از این دمنوش برای کاهش دمای بدن، درمان بیماری‌های قلبی و تسکین گلودرد یا سرفه استفاده می‌شود.

درضمن این دمنوش سرشار از آنتی اکسیدان است و برای پوست، چربی خون و دیابت بسیار مفید است.

به‌طور کلی مردم در سراسر جهان از قسمت‌های مختلف این گیاه به‌عنوان غذا و دارو مصرف می‌کنند.

چای ترش یک نوشیدنی گرم و دلچسب برای فصل سرما است. بسیاری از افراد می‌توانند آن را جایگزین چای سیاه کنند. این چای سرشار از ویتامین‌ C، ویتامین A، آهن، کلسیم و پتاسیم است.

چای گل ترش کافئین ناچیزی دارد و باعث اختلال در خواب شما نمی‌شود. با این حال، طب سنتی به طبع مواد غذایی مختلف تاکید زیادی دارد. مقدار مصرف چای ترش باید بر اساس نیاز روزانه شما باشد و لازم است تعادل را برقرار کنید.

 

 

فواید چای گل ترش :

 

1. مفید برای بیماران دیابتی

چای ترش با اثر کاهش قند خون خود می تواند برای کسانی که مبتلا به دیابت نوع 2 می باشند بسیار مفید باشد.

2. تسکین گرفتگی عضلات

مصرف چای ترش گرم می تواند مسکن خوبی برای گرفتگی عضلات باشد.

3. کاهش وزن

چای ترش حاوی کالری کمی می باشد. از آن جایی که باعث افزایش ادرار می شود به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کرده و موجب پاکسازی بدن می شود.

4. هضم غذا

چای ترش با بهبود عملکرد مثانه و روده ها، باعث می شود تا مواد مفید غذا به بدن برسد ولی سموم و مواد مضر آن از بدن دفع شود.

5. تقویت سیستم ایمنی بدن

چای گل ترش به قدری غنی از ویتامین C است که می تواند بدن را از این ویتامین بی نیاز کند. همانطور که می دانیم برای جلوگیری از هرگونه عفونت ویروسی ویتامین C نقش بسزایی دارد و می تواند سلامتی بدن را تضمین کند و موجب بالا رفتن سیستم ایمنی بدن شود.

فواید دیگر چای گل ترش

• ضد تشنگی
• جوان سازی پوست
• تقویت کبد
• افزایش رشد مو
• کاهش کلسترول
• تقویت اعصاب

 

 

نحوه مصرف :

برای هر بار مصرف، 5 گرم از گل برگ‌ های چای قرمز را داخل یک فنجان ریـخـته و سپس آب جوش بر روی آن بریزند و سرپوشی گذاشته، 10 دقیقه بماند تا دم بکشد، سپس صاف کرده و میل کنید.