بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
پودر پروتئین جایگزین تخم مرغ نیواگ می تواند به عنوان جایگزین و افزودنی مناسب به عنوان یک تخم مرغ کامل در انواع محصولات قنادی در صنایع بزرگ و کوچک و مصارف خانگی استفاده شود که از منابع گیاهی مانند سویا، نخود، برنج، حبوبات، کنجد و … بدست می آید.
پودر پروتئین جایگزین تخم مرغ نیواگ حاوی پروتئین های گیاهی، با ارزش غذایی بالایی می باشند.
کاربرد پودر پروتئین جایگزین تخم مرغ نیواگ
پودر گیاهی جایگزین تخم مرغ مخصوص پخت و پز قابل استفاده در کارخانجات صنایع آردی و محصولات نیمه آماده صنایع ماکارونی (پاستا و نودل)، صنایع گوشتی (سوسیس و کالباس)، کیترینگ ها، رستورا ن ها، کافی شاپ ها، مصارف خانگی (کتلت، کوکو، شامی، ناگت، سوخاری، ته چین) می باشد.
کیفیت پودر پروتئین جایگزین تخم مرغ نیواگ
بافت منسجم، بافت متخلخل و سبک، (تازه ماندن طولانی مدت)، فاقد نگهدارنده، افزایش ارزش غذایی، کاهش میزان مصرف روغن، فاقد چربی و کلسترول بد.
مزایای کاربردی:
فاقد بوی زننده تخم مرغ، افزایش قابل ملاحظه سرعت و کاهش هزینه تولید، سهولت مصرف و نگهداری، حذف پروسه تخم مرغ شکنی، تأمین نیازهای گرو ه های خاص (افراد وگان، دارای ناراحتی های قلبی و دیابتی و ورزشکاران) است
توسط 
نقد و بررسی وجود ندارد.