ماچا تشریفاتی

ماچا تشریفاتی !!!  این کیفیت ماچا به لحاظ عطر، طعم و رنگ بهترین کیفیت ماچا در دنیاست . این درجه که تنها  در ژاپن تولید میشود.

محصول برگ های جوان و تازه گیاه در برداشت اول و به صورت دست چین میباشد که حاوی بهترین طعم و رنگ در بین سایر درجات است.

ماچا تشریفاتی حاوی سبز روشن درخشان است . همچنین این ماچا به خوبی پودر شده و با لمس کردناین محصول ، نرمی آن را کاملا حس مکنید.

 

ماچا چای سنتی ژاپنی ها است که به طور خاص در برخی از مزارع این کشور کشت می شود. مبداء پیدایش ماچا به قرن 8 میلادی بر میگردد.

در آن زمان راهبان ژاپنی دانه های گیاه چای را از چین با خود به کشور ژاپن آوردند . سپس روش هایی را برای برداشت، فرآوری و آماده سازی چای سبز ابداع نمودند که بعدها این چای با نام ماچا شناخته شد.

جهت تولید ماچا، مزارع چای به مدت سه تا چهار هفته پایانی قبل از برداشت با سایبان هایی پوشانده می شوند تا میزان کلرفیل چای قبل از اینکه برگ های آن جمع آوری شوند، افزایش یابد. پس از برداشت دستی، قسمت های شیرین برگ چای بخاردهی و خشک شده و سپس بوسیله آسیاب های سنگی مخصوصی، پودر شده که ماچا نامیده می شود.