مغز گردو ایرانی

مغز گردو ایرانی بارادلند دستچین بوده و فاقد مغز گردو سیاه و خشک هست ، مغز گردو تازه امساله می باشد . به همراه ضمانت کیفیت عکس ها از خود محصول می باشد .

مغز گردو ایرانی یا خارجی ؟

گردو ایرانی انواع مختلف داره که با توجه به اورگانیک بودنش و استفاده خیلی کم از اصلاح نژادی معمولا در سایزهای مختلف و کیفیت های متفاوت در بازارموجود هست ، گردو ایرانی معمولا ریز و درشت باهم مخلوط هست و مقدار کمی توسط کسانی که عرضه می کنن سورت میشه .

مغز گردو ایرانی بسیار پرچرب و طعم فوق العاده ای نسبت به گردو خارجی داره و گردو تازه معمولا به رنگ شیری و روشن هست که از مرغوب ترین گردو ها به حساب میاد .

بیشترین گردو کجاست ؟

در ایران بیشترین تولید کننده گردو شهرهای تویسرکان ، سنندج ، الشتر و مراغه هست .

گردو پوست کاغذی در ایران بسیار زمینه کمی در بازار داره و اکثر گردو های پوست کاغذی و یک سایز خارجی هستند و بعضا به جای گردو ایرانی و به دور از انصاف فروخته میشن .

گردو تویسرکان از گونه های مرغوب گردو در ایران به حساب میاد

رنگ گردو نشان دهنده چیست ؟

یه نکته خیلی مهم اینه که الزاما رنگ گردو نشان دهنده طعم بهتر نیست ولی روشن بودن رنگ گردو نشان دهنده مرغوبیت گردو هست .

انواع مغز گردو

کیفیت مغز گردو با توجه به رنگ و شکستگی و سالم بودنش و میزان چربیش متفاوت هست.

مغز گردو شیری دو پر لوکس درجه یک که در آجیل باغ مهر بارادلند هم از آن استفاده شده یکی از انواع گردو هست و گردو فسنجانی (خورشتی ) که رنگ تیره تر ولی مغز چرب تری داره و برای اسفاده در غذاها استفاده میشه ، گردو دندانه یا همان گردو شکسته برای مصارف شیرینی پزی و همینطور برای پودر مغز گردو در کیک پزی و شیرینی پزی ها استفاده میشه .

 

تشخیص گردوی خارجی از گردوی ایرانی با توجه به قیمت محصول:

برای برخی افراد قیمت محصول بیشتر از کیفیت آن اهمیت دارد. گردوی خارجی به دلیل کیفیت پایین آن از گردوهای ایرانی ارزان تر هستند. زیرا برای پرورش این محصولات، توجه و مراقبتی که در ایران و برخی کشورهای تولید کننده گردوی مرغوب روی محصول دارند، انجام نمی گیرد. در نتیجه با قیمت ارزان تری عرضه می شوند. هرچند این تفاوت قیمت بسیار زیاد نیست، ولی در هر صورت قیمت ها با هم تفاوت داشته و گردوهای ایرانی قیمت بالاتری دارند.