بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
تشکیل دهنده اصلی مقدار در100 گرم انرژی (کالری) 316 کیلوکالری کربوهیدرات 63.90 گرم پروتئین 3.60 گرم چربی 3.50 گرم آب 29.00 گرم فیبر 7.40 گرم قند 27.20 گرم کلسترول 0.00 میلی گرم
زرشک دانه اناری به مراتب خیلی شیره دار تر و تازه تر و کم حجم تر از زرشک پفکیه ، این زرشک درجه یک کشت شده در شهر بیرجنده و مستقیم از کشاورز توزیع میشه و حداقل سود رو در نظر گرفتیم.
زرشک بیرجند به دو صورت تازه و خشک مصرف می‌شود. زرشک تازه فقط از اوایل مهرماه تا پایان آذر ماه موجود است و غیر از آن زرشک را بعد از چیدن، در تالارهای مخصوص خشک می‌‌کنند و از ابتدای دیماه وارد بازار می‌شود.
مصرف زرشک به صورت تازه خوری به دلیل مزه ترش آن معمول نیست، با تهیه فرآورده های متنوع نظیر مربا، مارمالاد، آبمیوه، نوشابه، سس، ژله و… از زرشک ضمن جذب تولید مازاد بر مصرف و ایجاد ارزش افزوده، می‌توان آنها را هم به نام ایران به بازارهای بین المللی معرفی نمود.
نکته: دلیل اینکه زرشک در تابستان مقدار کمی نسبت به زمستان و اوایل بهار تیره‌تر هست گرمای هواست، به محض اینکه محصول به دستتون رسید در یخچال نگهداری کنید. 100 گرم زرشک حاوی : 316 کالری، 3.6 گرم پروتیین، 63.9 گرم کربوهیدرات، 27.2 گرم قند، 3.5 گرم چربی، 7.4 گرم فیبر رژیمی، و 24 میلی گرم ویتامین C دارد. *مزایای زرشک برای سلامتی تقویت سیستم ایمنی بدن درمان دیابت درمان سرطان کاهش فشار خون بالا
توسط 