بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
- پسته شور فوق العاده خوشمزه
- 26-28 انس
- بسیار خوش طعم و خوش مزه
- مقوی و عالی
پسته شور زعفرانی
پشته شور زعفرانی در ظرف آجیل ایرانی ها زبانزد خاص و عام است.
مغز پسته به دلیل پروتئین و چربی مفید بالایی که دارد زمان بیشتری برای هضم و جذب نیاز داره.
پروتئین موجود در پسته دیر هضم نیست ولی برخی افراد به دنبال مصرف آن دچار سوء هاضمه می‌شوند.
این افراد بهتر است از پسته برشته شده استفاده کنند.
برشته کردن موجب بهبود هضم پروتئین می‌شود ولی باید در شرایط مناسب انجام گیرد تا آثار سوء بر چربی موجود در دانه پسته نگذارد چرا که چربی‌های غیراشباع از مقاومت کمتری در مقابل حرارت و اکسیژن برخوردارند.
لذا توصیه می شود در هنگام گرما دادن از درجه حرارت پایین تر و زمان حرارت طولانی تر استفاده شود تا پسته خواص خود را حفظ کند.
علاوه بر هضم راحت تر پسته شور شده، یکی دیگر از مزایای پسته تفت داده به نسبت پسته خام این است؛ که پسته خام ممکن است دارای باکتری ها و قارچ های باشد، که برای سلامتی مضر باشند.
این باکتریها می تواند در هنگام برداشت، حمل و نقل و یا در زمان انبارداری، پسته را آلوده کرده باشند، شما با عمل گرما دادن به پسته باعث می شوید که درصد زیادی از آنها از بین بروند.
با همه ی آنچه در بالا گفته شد پسته شور طرفداران زیادی را به خود اختصاص داده است.
پسته شور شده در ظرف آجیل ایرانی ها زبانزد خاص و عام است.
در 100 گرم مغز پسته منابع زیر موجود است :
- مواد چرب 54 گرم
- کلسیم 130 میلی گرم
- فسفر 500 میلی گرم
- آهن 7/5 میلی گرم
- مواد نشاسته ای 15 گرم
- آب 5/2 گرم
- پروتئین 20 گرم
- پتاسیم 950 میلی گرم
- ویتامین آ 230 واحد
- ویتامین ب 1 0/7 میلی گرم
- ویتامین ب 3 1/5 میلی گرم
خواص پسته رفسنجان
جوشانده پوست درخت پسته برای برطرف کردن خارش اعضای تناسلی زنان مفید است.
جوشانده پوست و برگ درخت پسته برای رفع درد و خارش مقعد مفید است.
مغز پسته به علت داشتن آهن خون ساز است و آنهایی که مبتلا به کم خونی هستند باید حتما روزانه مقداری پسته بخورند.
خوردن پسته نیروی جنسی را تقویت می کند.
مغز و ذهن را تقویت می کند.
پسته معده را تقویت می کند.
برای تسکین سرفه مفید است.
برای آرامش قلب و آرام کردن اعصاب مفید است.
برای باز کردن مجاری کبد مصرف پسته توصیه می شود.
اسهال معمولی و اسهال خونی را درمان می کند.
توسط 