محققان بر این باورند که فلفل قرمز به خانواده میوه ها تعلق دارد نه سبزیجات. علت تندی فلفل قرمز وجود ماده ای بی بو و بی مزه به نام کپسیوم در آن است. انواع مختلف فلفل قرمز از جمله فلفل چیلی وجود دارند که می توان از آن ها به شیوه های مختلف استفاده کرد.
پودر فلفل قرمز
پودر فلفل قرمز که آن فلفل کاین نامیده میشود یکی از داروهای گیاهی است که هزاران سال است برای ارتقا سلامتی مورد مصرف قرار می گیرد. هندوها از جمله طرفداران فلفل کاین هستند و آن را در بسیاری از غذا ها و داروها به کار می برند.
فواید پودر فلفل قرمز
- افزایش سوخت و ساز بدن
- افزایش سلامت دستگاه گوارش
- کاهش فشار خون
- کاهش درد
- بهبود میگرن
- کاهش گرسنگی
- پاکسازی بدن
- خواص ضد میکروبی
- جلوگیری از سرطان
مصرف فلفل قرمز
- با توجه به فواید فلفل قرمز مصرف آن برای افراد توصیه می شود. با آگاهی از میزان مصرف فلفل قرمز روزانه می توانید از خواص فلفل قرمز بهره مند شوید.
- به طور میانگین مصرف 40 گرم فلفل قرمز در روز می تواند نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین کند.
- هرچند غذایی با این مقدار ادویه فلفل قرمز توصیه نمی شود. می توان فلفل قرمز را به شکل های مختلف مصرف کرد.
- با ترکیب ماست و فلفل قرمز به عنوان مزه در کنار غذا می توانید علاوه بر طعم آن از خواص فلفل قرمز نیز بهره مند شوید.
- همچنین می توانید طرز تهیه سس فلفل قرمز در طعم های تند و شیرین را یاد بگیرید و به راحتی در خانه سس فلفل قرمز درست کنید. استفاده از دمنوش فلفل قرمز نیز می تواند به درمان بسیاری از بیماری ها مانند سرماخوردگی کمک کند.
رباب فلاح میری (خریدار محصول)
هنوز استفاده نکردم ولی ظرف شیشه ای زیبا