⬆️فرایند تولید محصول روغن زیتون فرابکر

در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال خیلی مهم است که آن کمتر از ۴۸ ساعت روغن گیری شود، در نتیجه کیفیت و مرغوبیت زیتون استحصال شده بیشتر و درصد اسید (میزان اکسید و خرابی زیتون)آن کمتر میشود(عدد اسیدی روغن زیتون فرابکر در بازه اعداد یک دهم تا هشت دهم میباشد)
عدد اسیدی محصول بدست آمده ما دو صدم بوده که به پیوست در پست های آینده آنالیز محصول بارگذاری خواهد شد.

پس از چینش روزانه زیتون ها و کمتر از ۲۴ ساعت تمامی محصولات یک روز در میان روغن گیری میشد…
مراحلی که کوتاه معرفی میشود
✔️ ۱- ورود به سکوی کارخانه و برگ گیری
✔️ ۲- شستشوی محصول
✔️ ۳- آسیاب زیتون
✔️ ۴- مرحله خمیر گیری(به عمل آوردن خمیر زیتون
✔️ ۵- تزریق به سانترفیوژ(تفاله گیری با گریز از مرکز
✔️ ۶- جداسازی آب و روغن(سپریتور)

*** اگر در خاکِ دل، بذر “عشق” بکاری، به بار می‌نشیند و هرز نمی‌شود!****

زیراکه برای عشق، مانعی نیست!