سویق خونساز اوتینو

سویق خونساز چیست

سویق خونساز چیست؟ به آرد برشته شده غلات و حبوباتی همچون گندم، جو، عدس و سنجد که در ترکیبات سویق خونساز وجود دارد، گفته می شود . طرز تهیه سویق خونساز نیز به اینصورت است که ابتدا غلات ذکر شده را به خوبی تمیزکرده و شستشو می دهند. سپس بعد از خشک شدن آنها، دانه های غلات را تفت داده و آسیاب می کنند. البته روش دیگری هم وجود دارد که می توان ابتدا آرد این حبوبات را تهیه کرده و سپس برشته کنند. در انتها نیز برای بدست آمدن پودر یکدستی از سویق خونساز، از الک رد می شود.

چنین محصولی دارای خواص بی نظیری است که می تواند تاثیر مثبتی در تقویت جسم و خونسازی بدن داشته باشد. مخصوصا وجود عدس که در ترکیبات سویق خونسازوجود دارد و سرشار از آهن بوده و به تولید گلبول های قرمز خون کمک می کند. در ادامه به توضیحات بیشتری درباره سویق خونساز طب اسلامی و خواص آن پرداخته خواهد شد.

خواص سویق خونساز

وجود عدس در ترکیبات سویق خونساز باعث شده تا خواص سویق خونساز افزایش پیدا کرده خاصیت خونسازی در این محصول افزایش پیدا کند. عدس سرشار از آهن است که می‌تواند به حفظ سلامت گلبول‌های قرمز در خون و نیز جلوگیری از بیماری کم‌ خونی که مربوط به کمبود گلبول‌های قرمز در خون است؛ کمک ‌كند. علاوه براین به دلیل وجود غلاتی چون گندم و جو و سنجد، باعث تقویت بدن و افزایش انرژی و توان می شود.

بنا بر پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا با مصرف هر ۱۰۰ گرم از عدس خام می توان 50 درصد از نیاز روزانه بدن به آهن را برطرف نمود. همچنین وجود آهن، پروتئین و سایر مواد مغذی موجود در آن، عدس را به عنوان گوشت فقرا هم می‌نامند. البته برخلاف پروتئین‌های حیوانی، عدس فاقد ویتامین ب۱۲ است.

ذکر این نکته هم اهمیت دارد که سویق همانند دارو نیست که مصرف مقدار کمی از آن کافی باشد بلکه به عنوان یک غذا محسوب می شود. حتی درگذشته افرادی که با اسب و شتر راهی سفر می شدند، سویق کامل را همراه سفرهای طولانی مدت خود می برده و به عنوان غذا از آن استفاده می کردند. بنابراین روزانه می توان دو تا سه قاشق غذاخوری از سویق خونساز را به صورت ناشتا مصرف کرد. همچنین مصرف آن با شیر و عسل در طی روز می تواند مفید باشد. نکته ای که وجود دارد، سویق باید بصورت مداوم و حداقل یک دوره 40 روزه مصرف شود تا شاهد نتایج آن روی بدن باشیم.