پودر سفیده تخم مرغ

معرفی پودر سفیده تخم مرغ

پروتئین در سفیده تخم مرغ به عنوان مکمل آلبومین شناخته می‌شود و مکمل آلبومین یکی از بهترین منابع برای بدنسازی است. تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین و مواد مغذی معدنی است و مهم ترین ماده تشکیل دهنده در سفیده تخم مرغ پروتئین آلبومین است. سفیده تخم مرغ منبع خوبی از ریبو فلاوین و سلنیوم است.
سفیده تخم مرغ دارای 8 اسید آمینه ضروری و مورد نیاز بدن است.
در واقع، سفیده تخم مرغ می‌تواند حاوی ۴۰ نوع مختلف از پروتئین‌ها از جمله آلبومین و اوتوترسفررین نیز باشد.

نکات مهم در خرید پودر سفیده تخم مرغ

یکی از مهمترین خواص طبیعی سفیده‌ تخم مرغ خاصیت کف‌کنندگی آن است که در پخت و پز نیز از این خاصیت سفیده تخم مرغ استفاده زیادی می‌شود، بنابراین کف ایجاد شده در شیک (Shake) تهیه شده از این محصول نشان دهنده خلوص محصول است.

یکی دیگر از خواص پودر سفیده‌ تخم مرغ خاصیت چسبندگی آن است که در حالت پودری نیز باعث دیر حل شدن آن در آب می‌شود که این موضوع هم نشان از خلوص پودر سفیده تخم مرغ است.

نحوه مصرف پودر سفیده تخم مرغ

پودر پروتئین سفیده تخم مرغ به صورت مکمل باید به همراه شیر یا آب پنیر نوشیده شود.

طریقه مصرف پودر سفیده تخم مرغ آسان بوده و برای استفاده کافی است روزانه 1 الی 2 اسکوپ از این مکمل را با آب، آبمیوه یا شیر مخلوط و میل نمایید.

مکمل سفیده ی تخم مرغ را میتوان در آب یا شیر حل کرد برای بهبود جذب اسید های آمینه در بدن بهتر است پودر سفیده تخم مرغ را به همراه یک میان وعده همراه کربوهیدرات و قند کم بنوشید.

همچنین اگر از غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت یا مرغ یا ماهی استفاده میکنید باید با یک متخصص تغذیه مشورت کنید تا بدانید چقدر به پودر نیاز دارید تا پروتئین روزانه بیش از حد مصرف نشود.

مزیت‌های پودر سفیده تخم مرغ

• حجم کم و نگهداری آسان
• آماده‌سازی سریع
• فاقد چربی و کربوهیدرات
• منبع غنی پروتئین
• حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری
• مناسب برای افراد دارای آلرژی

حجم کم و نگهداری آسان: پودر سفیده تخم مرغ به دلیل حجم کم، فضای کمی را اشغال می‌کند و به راحتی قابل حمل و نقل است. هم‌چنین به دلیل رطوبت پایین، ماندگاری طولانی دارد و نیاز به یخچال ندارد.

آماده‌سازی سریع: پودر سفیده تخم مرغ به سرعت و به آسانی آماده می‌شود. فقط کافی است آن را با آب مخلوط کنید تا سفیده تخم مرغی تازه بدست آید.

فاقد چربی و کربوهیدرات: پودر سفیده تخم مرغ تقریباً فاقد چربی و کربوهیدرات است و برای افرادی که به دنبال تناسب اندام هستند، بهترین گزینه است.

منبع غنی پروتئین: پودر سفیده تخم مرغ منبع غنی از پروتئین با کیفیت بالا است که، به رشد و ترمیم عضلات کمک می‌کند.

حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری: پودر سفیده تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری است که بدن انسان برای سلامتی به آنها نیاز دارد.

مناسب برای افراد دارای آلرژی: پودر سفیده تخم مرغ برای افراد دارای آلرژی به زرده تخم مرغ مناسب است.

بهترین زمان برای مصرف پودر سفیده تخم مرغ

به باور متخصصان برای دریافت نتایج مطلوب از خواص پروتئین پودر سفیده تخم مرغ بهتر است آن را صبح‌ها و بلافاصله بعد از بیدار شدن یا همراه با وعده غذایی یا میان وعده غذایی مصرف کنید.

همچنین به ورزشکاران توصیه می‌شود که این مکمل را قبل از تمرینات بنوشند تا اسید‌ آمینه ضروری برای عملکرد عضلات آن‌ها فراهم شود. پودر سفیده را می‌توان در هر ساعتی از روز مصرف نمود و نتیجه مطلوبی را بدست آورد ولی بهترین زمان مصرف بعد از تمرین برای سنتز و ترمیم بهتر پروتئین‌ها و بازیابی ماهیچه ها مناسب است.

سایر پودرها و مکمل‌هایی نظیر پودر پروتئین سویا، پودر پروتئین آب پنیر، پودر عصاره مالت، پودر شیر خشک، پودر جوانه گندم، پودر جوانه جو، پودر کاکائو، پودر نشاسته ذرت را نیز می‌توان همراه با این ماده استفاده نمود.