چیپس خرما صادراتی بارادلند

چیپس خرما صادراتی (به انگلیسی Date Chips یا Dried Date Slices) در واقع برش‌های خشک‌شده خرما هستند که شکل و بافت آن‌ها شبیه چیپس میوه یا سبزیجات است، ولی برخلاف چیپس سیب‌زمینی، معمولاً سرخ یا شور نیستند. به همین دلیل به آن «چیپس» می‌گویند: چون نازک برش خورده و ترد شده، شبیه چیپس‌های معمولی.

چیپس خرما محصولی نسبتاً جدید است و تاریخچه دقیقی از زمان دقیق اختراع آن موجود نیست، اما اولین تلاش‌ها برای خشک کردن خرما به صورت برش‌های نازک به اواخر قرن بیستم بازمی‌گردد. ایده اصلی از کشورهای تولیدکننده خرما مانند ایران و عربستان آمده است. تولیدکنندگان محلی برای آسان‌تر کردن نگهداری و حمل خرما و همچنین ایجاد تنوع در محصولات، شروع به خشک کردن و برش دادن خرما کردند.