بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: زهرا اشرفیان 
اگر به دنبال این هستید که ورزش را به‌‌طور جدی شروع کنید یا تحت یک رژیم خاص ورزشی شروع به تغذیه کنید بهتر است از آجیل بدنسازی استفاده کنید.
به آجیل هایی که درصد پروتئین بالا دارد، آجیل بدنسازی گفته می شود.
بهترین راه برای استفاده از آجیل ها ،شمردن کالری آن و استفاده به اندازه از آن است.
همانطور که می دانید، هر فرد در طول شبانه روز بسته به میزان توده بدنی خود باید کالری مصرفی اش را مشخص کند. ورزشکاران و بدنسازان هم برای مصرف آجیل در برنامه غذایی روزانه خود برنامه مشخصی دارند و اینگونه نیست که هر کدام از مغز ها را به هر میزان که دلشان بخواهد مصرف کنند.
آجیل در چند جمله:
آجیل ها چربی اشباع شده و قند مصنوعی ندارند، به همین دلیل است که برای بدنسازی مناسب است.
آجیل ها، سرشار از مواد غذایی ارزشمند مانند فیبر و چربی های خوب است. بنابراین، با خوردن آن، تا چند ساعت نیاز به خوردن غذا و تنقلاتی ندارید. این ویژگی برای کم کردن وزن و لاغری مفید است.
به همین خاطر است که ورزشکاران نیز با استفاده از این ویژگی می توانند آجیل بخورند و مدتی طولانی را به انجام تمرینات سخت بگذرانند، به خصوص اگر قبل از صبحانه از این دانه های ارزشمند استفاده کنند.
یک ویژگی دیگر آجیل که برای ورزشکاران مهم است، این است که از ایجاد اسپاسم و گرفتگی عضلات در تمرین های سخت جلوگیری می کند.
با توجه به اینکه آجیل ها حجم کمی دارند اما از مواد مغذی زیادی برخوردارند، بهتر است برای مصرف آن ها از برنامه ای منظم پیروی کنیم. مغزها به تنهایی می توانند تمام نیازهای بدن را به تمامی ویتامین ها و مواد مغذی تامین کنند.
بادام زمینی
استفاده از بادام زمینی بهترین راه برای افرادی است که می خواهند پروتئین بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
بادام زمینی به طور قابل توجهی دارای مواد مغذی است که برای بدن ضروری است، به همین دلیل است که بادام زمینی برای بدنسازی بسیار مفید می باشد.
همینطور جالب است بدانید که بادام زمینی جزء دسته حبوبات محسوب می شوند اما بیشتر مردم آن را به عنوان آجیل می شناسند.
بادام زمینی دارای مقدار زیادی پولی فنول، آنتی اکسیدان، فلاونوئیدها و آمینو اسید است که برای بدن ضروری هستند.
باتوجه به تحقیقات انجام شده هر صد گرم بادام زمینی دارای پانصد و شصت و هفت کالری، حدود ۲۵ گرم پروتئین، ۴۹ گرم چربی، ۱۶گرم کربوهیدرات، ۸.۵ گرم فیبر، ۴.۷۲ گرم قند، ۹۲ میلی گرم کلسیم، ۱۶۸میلی گرم منیزیم و ۷۰۵گرم پتاسیم است.
بادام درختی
بادام درختی در مقایسه با مغز ها و سایز عناصر آجیل بدنسازی دیگر از محبوبیت بیشتری برخوردار است . البته در مقایسه با بادام زمینی مقدار پروتئین کمتری دارد اما باز هم در مواد مغذی از دیگر آجیل ها سرآمد تر است.
بر اساس ازمایش های صورت گرفته در هر صد گرم بادام درختی، پانصد و هفتاد و نه کالری وجود دارد و دارای ۲۱ گرم پروتئین، حدود ۵۰ گرم چربی، ۲۱.۵۵ گرم کربوهیدرات، ۲۶۹ میلی گرم کلسیم، ۳ میلی گرم آهن، ۷۳۳ میلی گرم پتاسیم و ۲۵ میلی گرم ویتامین ای است.
گردو
گردو، آنتی اکسیدانی قوی است که برخلاف ظاهر چربش، میزان کلسترول خون را تا حد مناسبی کاهش می دهد. البته کالری فوق العاده بالایی دارد و انرژی زیادی به بدن وارد می کند.
گردوها علاوه بر چربی مفید، دارای مقادیر زیادی پروتئین و کربوهیدرات هستند و قند بسیار پایینی دارند. بنابراین، برای تغذیه بدنسازی مناسب هستند.
البته لازم به ذکر است که فیبر موجود در گردو، بالا است و این فیبر با همنشینی چربی، برای دستگاه گوارش و عملکرد روده بسیار مفید است. از این رو حتما در آجیل بدنسازی از این توپ انرژی استفاده کنید.
پسته
پسته در میان عناصر آجیل بدنسازی بیشترین میزان آهن و آنتی اکسیدان را دارد. همچنین میزان ویتامین E در آن بسیار زیاد است به همین دلیل برای پوست و مو بسیار مفید است.
چربی های موجود در پسته از نوع چربی های غیر اشباع است که برای ورزشکاران و تمرینات بدنسازی بهترین نوع چربی است. استفاده از کره پسته به مقدار معین و کنترل شده بیشترین میزان فایده را برای ورزشکاران دارد.
از دیگر خواص او، حفظ آرامش و تمدد اعصاب در فرد است. همچنین فیبر موجود در مغز پسته باعث جذب بیشتر آب می شود. این آب مانع خوردن بیش از حد فرد می شود و کالری روزانه او را نیز کنترل می کند.
بادام هندی
کالری بادام هندی نسبت به سایر اعضای آجیل بدنسازی کم تر است، به همین خاطر اغلب ورزشکاران حجم بیشتری از آن را برای برنامه غذایی خودشان در نظر می گیرند.
اگر به جدول ارزش غذایی بادام هندی نگاه کنید، می بینید که کربوهیدرات موجود در آن نسبت به بقیه آجیل ها به میزان قابل توجهی بیشتر است؛ بنابراین اگر می خواهید یک رژیم با کربوهیدرات کم داشته باشید؛ نباید در مصرف بادام هندی زیاده روی کنید.
البته بادام هندی منبع غنی از چربی های غیر اشباع و پروتئین است. پس نباید آن را به هیچ وجه از برنامه غذایی خود حذف کنید زیرا برای درست کردن یک اندام مناسب به ترکیبات موجود در این آجیل نیاز دارید.
طبق تحقیقات صورت گرفته صد گرم بادام هندی دارای ۵۵۳ کالری و همچنین دارای ۱۸ گرم پروتئین، حدود ۴۴ گرم چربی، ۳۰ گرم کربوهیدرات، ۳ گرم فیبر، ۳۷ میلی گرم کلسیم، ۲۹۲ میلی گرم منیزیم، ۵۹۳ میلی گرم فسفر و ۶۶۰ میلی گرم پتاسیم است.
فندق
اگر می خواهید کمی به آجیل بدنسازی خود تنوع بدهید، کافی است فندق را امتحان کنید. البته باید بگوییم که فندق به عنوان یکی از بهترین آجیل ها برای بدنسازی شناخته می شود. پروتئین موجود در فندق نسبت به سایر آجیل ها کم تر است؛ اما ویتامین ها و مواد مغذی موجود در آن می تواند جبران کننده این کمبود باشد.
اگر میان وعده غنی از ویتامین می خواهد، کافی است مقداری فندق را به همراه سالاد نوش جان کنید. البته مصرف فندق به تنهایی می تواند اشتهای کاذب را کنترل و تا ساعت ها شما را سیر نگه دارد.
کلسیم، پتاسیم و منیزیم موجود در فندق برای کاهش گرفتگی عضلات بعد از ورزش بسیار موثر است. همچنین این آجیل، استرس و خستگی ناشی از ورزش را تا امکان کاهش می دهد و به هضم غذا کمک می کند. به همین دلیل است که فندق هم نامش در میان بهترین آجیل ها برای بدنسازی می درخشد.
صد گرم فندق دارای ۶۲۸ کالری و حدود ۱۵گرم پروتئین، ۶۰ گرم چربی، ۱۶ گرم کربوهیدرات، ۹ گرم فیبر، ۱۱۴ میلی گرم کلسیم، ۴.۷ میلی گرم آهن، ۲۹۰ میلی گرم فسفر و ۶۸۰ میلی گرم پتاسیم است.
بهتر است آجیل بدنسازی را قبل از تمرین بخوریم یا بعد از آن؟
پس از اینکه بهترین آجیل ها را برای بدنسازی معرفی کردیم نوبت به بررسی نحوه مصرف آن ها می رسد. جواب ما به سوال ذکر شده این است که حتما باید بعد از ورزش مصرف کنید.
در طول ورزش و قبل از آن، به هیچ وجه نباید مواد غذایی و آجیل مصرف کنید. زیرا بدن به جای اینکه به فکر سوزاندن چربی های انباشته شده باشد، انرژی لازم را از مواد غذایی مصرف شده تامین می کند.
بعد از ورزش شما میزان زیادی از انرژی‌تان را از دست داده اید و حتی ممکن است دچار سرگیجه و ضعف شوید؛ در این زمان باید بهترین آجیل بدنسازی را مصرف کنید. زیرا کربوهیدرات های پیچیده موجود در ترکیبات این آجیل ها به ارامی تجزیه می شوند و احساس ضعفی که دارید از بین می برد.
سخن آخر
برای اینکه بتوانید اندامی را شبیه ورزشکاران حرفه‌‌ای داشته باشید، باید یک برنامه غذایی عالی داشته باشید. در برنامه‌‌تان باید مصرف کربوهیدرات و غذاهای مضر را به حداقل برسانید و تا میتوانید از موادغذایی غنی از پروتئین و سبزیجات کم‌کالری مصرف کنید. شما برای درست کردن یک آجیل بدنسازی با کیفیت و تازه می توانید موارد مورد نیاز خود را از فروشگاه باراد لند تهیه نمایید. برای خرید آجیل دلخواهتان اینجا کلیک کنید.
توسط 