بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
طرز تهیه کیک با استویا چگونه است؟ آیا طرز تهیه کیک با استویا آسان و سریع است؟ طرز تهیه کیک با استویا چه روش‌هایی دارد؟ افرادی که قصد کاهش وزن دارند یا از بیماری دیابت رنج می‌برند، می‌توانند به جای استفاده از شکر و شیرینی‌جات مصنوعی در تهیه کیک خانگی، از استویا استفاده نمایند! اگر کیک خانگی و شیرینی‌جات مورد علاقه خود را با استفاده از شیرین کننده استویا تهیه کنید، می‌توانید خوراکی سالم‌تر با میزان کالری کمتری داشته باشید. استویا، به عنوان یکی از بهترین شیرین کننده‌های گیاهی و طبیعی محسوب می‌شود که کاملا بدون کالری است. حال ممکن است این سوال برای برخی از افراد بوجود آید که؛ چگونه می‌توان استویا را به جای شکر در تهیه کیک و شیرینی‌جات خانگی جایگزین کرد؟ آیا امکان استفاده از استویا در روند پخت و پز وجود دارد؟ در این مقاله، قصد داریم تا طرز تهیه کیک با استویا را به چندین روش مختلف برای شما توضیح دهیم.
طرز تهیه کیک با استویا از صفر تا صد
در این بخش، قرار است تا طرز تهیه 4 نوع کیک مختلف را با استفاده از شیرین کننده استویا به شما توضیح دهیم. این کیک‌ها کاملا بدون شکر هستند و به هیچ عنوان برای افراد دیابتی، مضر نخواهند بود. همچنین، در صورتی که شما قصد کاهش وزن و لاغر شدن را دارید و نمی‌خواهید مواد خوراکی دارای شکر و قند را مصرف نمائید؛ قادر خواهید بود تا از دستورالعمل‌های زیر برای تهیه شیرینی‌ها و کیک‌های خانگی رژیمی استفاده کنید. شما می‌توانید دسرها و کیک‌های خوشمزه معرفی شده در زیر را با انواع چای و نوشیدنی میل کنید:
- کیک براونی با استویا
- کیک هویج با استویا
- شیرینی کرامبل سیب
- کیک قهوه با شیرین کننده استویا
طرز تهیه کیک براونی با استویا
به صورت کلی، کیک براونی را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد؛ اما دستورالعملی که ما در بخش زیر به شما ارائه کرده‌ایم، کاملا کم کالری و رژیمی است و به هیچ عنوان از قند بالایی برخوردار نمی‌باشد!
مواد لازم برای تهیه کیک براونی با استویا
- تخم‌مرغ بزرگ 2 عدد
- آرد به اندازه یک سوم پیمانه
- عصاره وانیل 1 قاشق چای‌خوری
- نمک نصف قاشق چای‌خوری
- استویا نصف قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو سه چهارم پیمانه
- کره به اندازه 100 گرم
در ابتدا، بایستی فر را روشن کنید و دمای آن را بر روی 160 درجه قرار دهید تا کم کم گرم شود. سپس، یک ظرف را با فویل بپوشانید تا بعدا مواد را در آن قرار دهیم. هم‌اکنون، باید یک قابلمه کوچک را بر روی گاز بگذارید و کره‌ای را در آن بیاندازید تا شروع به آب شدن کند. سپس، در یک کاسه متوسط، کاکائو، نمک و استویا را با یکدیگر مخلوط کنید و آن‌ها را هم بزنید. پس از اینکه کره کمی آب شد، آن را داخل مواد خشک بریزید و با همزن شروع به مخلوط کردن آن‌ها کنید و آنقدر هم بزنید تا ترکیب کاملا یکدست شود.
در ادامه، عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کنید و تخم مرغ‌ها را یکی یکی به ترکیب بیافزائید و آن را هم بزنید. بعد از انجام این مراحل، آرد را به مقدار گفته شده داخل ظرف بریزید و آن را کاملا هم بزنید. پس از اینکه مایع کیک آماده شد می‌توانید برای پخت، آن را در ظرف مخصوص بریزید و در فر قرار دهید. زمانی که رویه کیک شروع به خشک و ترد شدن کرد، می‌توانید آن را از فر بیرون بیاورید؛ اما به صورت کلی، بهتر است بین 25 تا 30 دقیقه، کیک را در داخل فر باقی بگذارید تا کاملا پخته شود. در نهایت، می‌توانید ظرف کیک را از فر خارج کنید و آن را در کناری قرار دهید تا کمی خنک شود. پیشنهاد ما به شما این است که؛ کیک براونی را با بستنی رژیمی و بدون قند سرو کنید!
بیشتر بخوانید: خرید حبه استویا
طرز تهیه کیک هویج با استویا
روند تهیه کیک هویج با استویا بسیار ساده و سریع است! همچنین، شما برای تهیه این خوراکی خوشمزه، به تعدادی مواد اولیه مختصر احتیاج خواهید داشت که؛ معمولا همه شما آن‌ها را در منزل خود موجود دارید و در بخش زیر، اسامی آن‌ها آورده شده است.
مواد لازم برای تهیه کیک هویج
- تخم مرغ 2 عدد
- آرد به اندازه 3 قاشق غذاخوری
- هویج رنده شده نصف پیمانه
- شیر کم چرب یک چهارم پیمانه
- استویا 1 قاشق مرباخوری
- گردو خرد شده 1 قاشق غذاخوری
- پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری
برای تهیه این دسر و اجرای این طرز تهیه کیک با استویا، بایستی در یک ظرف تخم مرغ‌ها را بشکنید و آن‌ها را کاملا هم بزنید تا کف کند و مایعی یکدست و سفید بدست آید. سپس، استویا را به این ترکیب اضافه کنید و دوباره شروع به هم زدن کنید تا زمانی که ترکیب پف کند. پس از انجام این مرحله، آب یا شیر را به مقدار لازم به ترکیب خود اضافه کنید و آن را به مدت 1 دقیقه، هم بزنید. در ظرفی دیگر، آرد و بیکینگ پودر را الک کنید تا ذرات درشت و به هم چسبیده از یکدیگر جدا شوند و این دو ماده به خوبی با هم مخلوط شوند. در ادامه، این مخلوط را به ترکیب ظرف قبلی بیافزائید.
پس از انجام این مراحل، دارچین، گردوی خرد شده و هویج را اضافه کنید و دوباره با یک چنگال یا همزن، آن را هم بزنید. حال، مایع کیک شما آماده پخت خواهد بود! قالب مخصوص کیک را به انتخاب خود، با روغن یا کره چرب کنید و ترکیب را در آن بریزید. مواد را به مدت 45 دقیقه در فر بگذارید و دمای آن را بر روی 180 درجه سانتی‌گراد تنظیم نمائید. در آخر، کیک هویج آماده است و شما می‌توانید از گردوهای خرد شده و کمی پودر دارچین برای تزئین آن استفاده کنید.
طرز تهیه شیرینی کرامبل سیب
کیک کرامبل سیب، یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که شما می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید! در روند تهیه این کیک خانگی، به هیچ عنوان از شکر یا شیرین کننده‌های مصنوعی استفاده نشده است؛ بلکه برای فراهم کردن طعم شیرین آن می‌توان از استویا استفاده نمود. از این رو، این شیرینی به هیچ عنوان دارای کالری نمی‌باشد و چاق کننده نخواهد بود. در ادامه با ما همراه شوید تا این طرز تهیه کیک با استویا را بررسی کنیم!
مواد لازم برای تهیه کرامبل سیب
- دارچین نصف قاشق غذاخوری
- استویا 2 قاشق غذاخوری
- آرد سه چهارم پیمانه
- استویا 2 قاشق غذاخوری
- آب یک سوم فنجان
- کره 100 گرم
- سیب خرد شده به مقدار لازم
شما در اولین مرحله از این طرز تهیه کیک با استویا باید سیب‌ها را پوست بگیرید، هسته آن‌ها را خارج کنید و در نهایت، به صورت ورقه‌ای آن‌ها را برش دهید. در ادامه، فر را بر روی درجه 180 سانتی‌گراد قرار دهید و تا زمانی که مواد اولیه خود را آماده می‌کنید، اجازه دهید تا فر کاملا گرم شود. یک ظرف نشکن و مقاوم را با اسپری نچسب، چرب کنید تا مواد به ته ظرف نچسبند. سیب‌ها را در ظرف خود بچینید و کمی آب بر روی آن‌ها بریزید و بر روی سیب دارچین بپاشید.
سپس، در یک ظرف دیگر، ترجیحا کاسه، آرد، کره و استویا را به مقادیر گفته شده، با یکدیگر مخلوط کنید و این ترکیب را آنقدر هم بزنید تا کاملا نرم شود. سپس، خمیر تهیه شده را بر روی سیب‌ها بریزید. حال بایستی ظرف را به مدت 40 دقیقه و بدون هیچ سرپوشی، در داخل فر قرار دهید تا کاملا بپزد. بعد از گذشت 40 دقیقه، دسر شما آماده خواهد بود و می‌توانید آن را به همراه کمی آبمیوه طبیعی سرو کنید!
بیشتر بخوانید: خرید محصولات بدون قند و شکر
طرز تهیه کیک قهوه
اگر از آن دسته افرادی هستید که به طعم قهوه علاقه دارند؛ می‌توانید با تهیه این کیک خوشمزه و پیاده‌سازی طرز تهیه کیک با استویا و با طعم قهوه، یک میان وعده یا عصرانه سالم و بدون کالری داشته باشید!
مواد لازم برای تهیه کیک قهوه
- استویا یک سوم پیمانه
- کره 6 قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- آرد نارگیل یک سوم پیمانه
- آرد بادام 1 پیمانه
- بیکینگ پودر 2 قاشق چای‌خوری
- دارچین آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری
- پودر قهوه به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه تاپینگ کیک قهوه
- گردو خرد شده یک چهارم پیمانه
- آرد بادام سه چهارم پیمانه
- استویا یک چهارم پیمانه
- کره 2 قاشق غذاخوری
- سیب خرد شده 1 پیمانه
- دارچین آسیاب شده 1 قاشق چای‌خوری
شما در طرز تهیه کیک با استویا با طعم قهوه، نیاز دارید تا دمای فر را بر روی 180 درجه تنظیم کنید. همچنین، لازم است تا یک قالب کیک را به انتخاب خود، با کاغذ روغنی بپوشانید و آن را در کناری قرار دهید. ابتدا، کره را در یک ماهیتابه بزرگ بر روی حرارت اجاق گاز آب کنید. سپس، سیب‌ها، استویا و دارچین را به مقدار لازم، به کره اضافه کنید و آن‌ها را کمی تفت دهید. بهتر است این مواد را به مدت 2 دقیقه بر روی گاز هم بزنید تا کاملا بپزند. سپس، ظرف خود را از روی گاز بردارید و آرد بادام و گردو خرد شده را به محتویات آن بیافزائید. از طرف دیگر، مقداری دیگر آرد بادام، بکینگ پودر، پودر قهوه، آرد نارگیل، نمک و دارچین را در کاسه‌ای مخلوط کنید. شیرین کننده و کره را با این محتویات ترکیب کنید و آن‌ها را هم بزنید.
در آخر، تخم مرغ‌ها را به مایع کیک اضافه کنید و کاملا با همزن، آن را مخلوط کنید در حدی که بافت آن کاملا یکپارچه شود. هم‌اکنون، وانیل، شیر و آرد بادام را به آن بیافزائید. حال زمان آن رسیده است تا خمیر تهیه شده را در قالب کیک بریزید و آن را آماده پختن کنید! مایع تاپینگ کیک را که در ابتدا و در ظرفی جداگانه آماده‌سازی کرده بودید، بر روی خمیر کیک بریزید و آن را خوب پخش کنید. به مدت 45 الی 55 دقیقه، کیک را در داخل فر قرار دهید. نهایتا، کیک را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی خنک شود و سپس، تزئینات کیک را به دلخواه خود، بر روی آن اضافه کنید!
اگر تمایل دارید تا دستورالعمل‌های بیشتری را درباره طرز تهیه کیک با استویا و تهیه انواع کیک و شیرینی مطالعه کنید، می‌توانید به دیگر مقالات وبسایت بارادلند مراجعه فرمائید! همچنین، شما می‌توانید جهت تهیه و خرید شیرین کننده استویا یا انواع خوراکی و تنقلات بدون شکر و قند، به صفحه فروشگاه اینترنتی بارادلند سر بزنید. به علاوه، شما این امکان را در اختیار دارید تا از طریق این فروشگاه آنلاین و معتبر، به خرید انواع محصولات رژیمی مورد نظر خود بپردازید!
جمع‌بندی مقاله طرز تهیه کیک با استویا
در این مطلب از وبسایت بارادلند، به ارائه راهنمای کامل طرز تهیه کیک با استویا پرداخته شد. شما می‌توانید از این ماده شیرین کننده جهت تهیه انواع کیک و شیرینی‌جات خانگی رژیمی استفاده کنید! این دستورالعمل‌ها بسیار ساده و سریع هستند و شما می‌توانید در کمتر از 1 ساعت، تمامی آن‌ها را تهیه کنید و برای تولد، پذیرایی یا فروش، اقدام به پخت آن‌ها کنید. استویا ماده شیرین کننده طبیعی است که هیچ کالری ندارد و معمولا در تهیه نوشیدنی‌ها و شیرینی‌جات رژیمی مورد استفاده قرار می‌گیرد. البته، افرادی که به بیماری‌های دیابت نوع 1 و 2 دچار هستند نیز، می‌توانند آن‌ها را میل نمایند. طرز تهیه کیک با استویا، بسیار ساده و راحت است؛ تنها کافی است تا دستورالعمل‌ها را بخوانید و آن‌ها را مرحله به مرحله انجام دهید!
توسط 