قهوه چگونه باعث لاغری می شود؟

زمان مطالعه: 6 دقیقه

قهوه چگونه باعث لاغری می شود؟ آیا قهوه بر کاهش وزن و لاغری موثر است؟ قهوه برای لاغری و کاهش وزن، بسیار مفید است؛ زیرا، در آن محرک‌هایی وجود دارند که سبب افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن می‌شوند. بسیاری از ورزشکاران برای چربی‌سوزی بیشتر، پیش از انجام تمرینات ورزشی خود مقداری قهوه می‌نوشند. در صورتی که شما نیز قصد لاغر شدن یا جلوگیری از افزایش وزن را دارید؛ باید حتما کمی قهوه همراه وعده صبحانه خود بنوشید! کافئین موجود در قهوه برای لاغری بسیار مفید است. البته؛ فراموش نکنید که نوشیدن قهوه در طول روز باید به صورت متعادل باشد.

قهوه چگونه باعث لاغری می شود؟

تعدادی محرک در قهوه وجود دارند که سبب تحریک شدن سیستم اعصاب مرکزی می‌شوند. عموم محرک‌های قهوه، بر افزایش سوخت و ساز بدن موثر هستند. اصلی‌ترین و فراوان‌ترین محرک قهوه، کافئین است! با نوشیدن قهوه، کافئین در بدن شما نوعی انتقال دهنده عصبی مهار کننده را غیرفعال می‌کند که “آدنوزین” نام دارد. پس از غیرفعال شدن آدنوزین، نورون‌ها بیش از پیش فعالیت می‌کنند و دو هورمون “دوپامین” و “نوراپی‌نفرین” آزاد می‌شوند. آزاد شدن این انتقال دهنده‌ها، به افزایش هوشیاری و انرژی افراد کمک می‌کند. در نتیجه، مصرف کافئین باعث می‌شود تا شما حتی هنگام خستگی نیز بتوانید به انجام فعالیت‌های خود ادامه دهید.

دومین محرکی که در قهوه یافت می‌شود، “تئوبرومین” است. این محرک عصبی به مقدار کمتر از کافئین در قهوه وجود دارد؛ اما، شکلات سرشار از این محرک است! محرک دیگری تحت عنوان “تئوفیلین” وجود دارد که به وفور در قهوه و شکلات وجود دارد. جالب است بدانید که؛ این محرک برای درمان آسم بسیار مفید است. در نهایت، محرک “کلروژنیک اسید” در قهوه، می‌تواند سبب کاهش سرعت جذب کربوهیدرات شود. حال ممکن است این سوال برای شما بوجود آید که؛ قهوه چگونه باعث لاغری می شود؟ یا چرا قهوه برای لاغری موثر است؟ در ادامه، به بررسی بیشتر این مطلب می‌پردازیم.

بیشتر بخوانید: طرز تهیه 5 نوع نوشیدنی سرد با قهوه

تجزیه بافت چربی با قهوه

با نوشیدن قهوه برای لاغری، کافئین در بدن شما باعث تحریک دستگاه و سیستم عصبی می‌شود. سپس، سیگنال‌هایی به سلول‌های چربی ارسال می‌گردند که در نهایت باعث درهم شکستن این سلول‌ها می‌شوند. شایان ذکر است که؛ این اتفاق با افزایش میزان ترشح هورمون اپی‌نفرین در خون رخ می‌دهد. نام دیگر اپی‌نفرین، “آدرنالین” است. با ترشح آدرنالین در بدن، این هورمون از طریق خون وارد بافت چربی می‌شود. پس از آن، بافت چربی را درهم می‌شکند و اسیدهای چرب وارد گردش خون می‌شوند.

لازم است به یاد داشته باشید که؛ اگر میزان کالری دریافتی بیشتر از کالری مصرفی شما در طول روز شود، آزاد کردن اسیدهای چرب به تنهایی کمک بسزایی به لاغری و کاهش وزن شما نخواهد کرد! اگر قصد کاهش وزن و لاغری سریع را دارید؛ کالری و انرژی دریافتی شما باید کمتر از انرژی مصرفی‌تان باشد. مصرف قهوه و کافئین، می‌تواند به عنوان مکمل رژیم‌های لاغری و تمرینات ورزشی، روند لاغری شما را تسریع بخشد.

افزایش سوخت و ساز با قهوه

یکی از نکات کلیدی که افراد کمتری از آن آگاهی دارند، این است که؛ اگر سوخت و ساز بدن خود را در حالت استراحت یا RMR افزایش دهید، راحت‌تر و سریع‌تر وزن کم خواهید کرد! کاهش وزن در این حالت به شما اجازه می‌دهد تا بدون افزایش چربی، بیشتر غذا بخورید. بر اساس تحقیقات و مطالعات، مصرف قهوه و کافئین می‌تواند باعث افزایش سوخت و ساز بدن در حالت استراحت شود. دانشمندان تخمین زده‌اند که این مقدار می‌تواند بین 3% الی 11% متغیر باشد. به هر میزان مقدار کافئین موجود در قهوه بیشتر باشد، قاعدتا تاثیر بیشتری بر افزایش متابولیسم خواهد داشت.

افزایش متابولیسم و سوخت و ساز بدن، در نهایت به چربی‌سوزی بیشتر منجر خواهد شد. لازم به ذکر است که؛ تاثیرات گفته شده در افراد چاق و دارای اضافه وزن شدت کمتری خواهد داشت. مطالعات اینگونه بیان نموده‌اند که؛ قهوه در افراد لاغر تا 29% می‌تواند باعث افزایش چربی‌سوزی شود! این در حالی است که؛ تاثیر چربی‌سوزی در افراد چاق، تنها 10% است. یکی دیگر از عواملی که بر میزان تاثیر کافئین در لاغری موثر است؛ سن افراد است! چربی‌سوزی کافئین در افراد کم سن و سال، بیشتر خود را نشان خواهد داد. در حالی که؛ با افزایش سن، این مقدار رکود می‌یابد.

یکی از سوالاتی که ممکن است ذهن افراد را مشغول کند، این است که؛ آیا مصرف قهوه برای لاغری و کافئین در طولانی مدت باعث کاهش وزن می‌شود؟ تاثیر قهوه و کافئین به مرور زمان کمتر می‌شود؛ زیرا، بدن شما در برابر این ماده مقاومت پیدا می‌کند. بنابراین، می‌توان نتیجه گرفت که؛ تاثیرات قهوه بر لاغری در ابتدای مصرف، بیشتر است و با ادامه دادن و به مرور زمان، این تاثیر کمتر و کمتر می‌شود.

اگر قصد دارید با استفاده از قهوه برای لاغری و کافئین به کاهش وزن خود کمک کنید؛ بهتر است اینکار را در کوتاه مدت انجام دهید. البته، شایان ذکر است که؛ مصرف کافئین در بلند مدت سبب کاهش اشتهای شما می‌شود. از این رو، شما میل کمتری به خوردن غذا نشان خواهید داد و در نهایت، میزان کالری مصرفی شما در طول روز، کاهش پیدا می‌کند. با این حال، بهتر است بدانید که؛ این مسئله اثبات نشده و از لحاظ علمی نیز تائید نشده است. همچنین، تاثیرات کافئین و قهوه در هر فرد متفاوت است. امکان دارد شما با مصرف قهوه بتوانید چربی‌سوزی بدن خود را افزایش دهید؛ اما این نوشیدنی بر افزایش متابولیسم افراد دیگر تاثیر خاصی نداشته باشد.

بیشتر بخوانید: خواص چای ماسالا برای لاغری آسان

7 نکته مهم درباره تاثیر قهوه برای لاغری

ما در این بخش از مقاله “قهوه چگونه باعث لاغری می شود؟”، قرار است به بررسی 7 نکته مختلف بپردازیم که مطالعه و آگاهی از آن‌ها می‌تواند برای شما بسیار مفید باشد:

1. علاوه بر اینکه قهوه به لاغر شدن و کاهش اشتهای افراد کمک می‌کند؛ باعث هضم بهتر غذا و تخلیه راحت‌تر معده نیز می‌شود.
2. قهوه، منبعی غنی از انواع آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند است که باعث از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن می‌شوند.
3. نوشیدن قهوه قبل از تمرینات ورزشی، باعث افزایش انرژی شما در زمان تمرین شده، متابولیسم بدن را بالا برده و باعث کاهش وزن می‌شود.
4. اگر قهوه برای لاغری را 30 دقیقه قبل از شروع تمرینات خود بنوشید، چندین برابر چربی‌سوزی‌تان افزایش پیدا می‌کند!
5. درست است که؛ مصرف کافئین و نوشیدن قهوه می‌تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود؛ اما، مهم‌ترین نکته این است که، برای کاهش وزن باید مقدار کالری دریافتی خود را نسبت به مقدار کالری مصرفی کاهش دهید.
6. در قهوه، آنتی‌اکسیدانی به نام “پلی فنول” وجود دارد که در روند کاهش وزن بسیار موثر است.
7. مصرف قهوه برای لاغری قبل از وعده‌های غذایی، باعث می‌شود تا اشتهای شما کاهش پیدا کند. در نتیجه، شما کمتر غذا می‌خورید و مقدار کالری دریافتی شما پائین می‌آید. به بیان دیگر، مصرف قهوه کمی پیش از غذا، موجب ایجاد احساس سیری در افراد می‌گردد.

بهترین نوع قهوه برای لاغری و کاهش وزن

همانطور که پیش‌تر به صورت جزئی به این مسئله اشاره شد، قهوه‌ای که دارای مقدار کافئین زیادی باشد برای لاغری و کاهش وزن بهتر و موثرتر است. به صورت کلی، در تهیه قهوه می‌توان از دو نوع دانه استفاده کرد که “دانه روبوستا” و “دانه عربیکا” نام دارند. دانه قهوه از نوع روبوستا، مقدار کافئین بسیار بالاتری نسبت به قهوه عربیکا دارد. از این رو، مصرف آن می‌تواند در لاغری بیشتر افراد، موثر واقع شود.

البته، لازم به ذکر است که؛ عموما در تهیه قهوه از هر دو نوع این دانه‌ها استفاده می‌شود. با ترکیب دانه عربیکا و روبوستا به میزان‌های مختلف، انواع قهوه ترک، فرانسه و اسپرسو بدست می‌آیند. برای اینکه قهوه مورد استفاده شما کافئین زیادی داشته باشد، بهتر است از دانه روبوستا به اندازه 70% یا بیشتر استفاده کنید. با توجه به این نکات، می‌توان گفت که؛ قهوه ترک و اسپرسو، به دلیل داشتن کافئین بالا، برای لاغر شدن مناسب‌تر هستند.

بهترین زمان نوشیدن قهوه برای لاغری

در برنامه‌های غذایی که شامل قهوه برای لاغری هستند، نوشیدن حداقل 3 فنجان در طول روز، پیشنهاد شده است. هر فنجان قهوه نیز، باید به اندازه 720 میلی‌لیتر باشد. همچنین، بهتر است از دانه قهوه تفت داده شده جهت دم کردن یا حاضر کردن قهوه استفاده شود. بر اساس مطالعات و آزمایشات، ثابت شده است که؛ روش دم‌آوری قهوه و نوع قهوه مصرفی نیز بر میزان تاثیر آن برای لاغری موثر خواهند بود.

از این رو، بهترین نوع قهوه برای لاغری، قهوه‌ای است که؛ دانه‌های آن بو داده شده و اصیل هستند و در کارخانه به پودر تبدیل شده و برای تهیه آن‌ها از آب فیلتر شده و سالم استفاده می‌شود. اگر هدف شما از نوشیدن قهوه، صرفا لاغری و کاهش وزن است؛ نباید جهت سرو آن از خامه یا شکر استفاده کنید.

در نهایت، اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر درباره قهوه برای لاغری، نوشیدنی‌های چربی‌سوز و رژیم‌های لاغری دارید؛ می‌توانید به دیگر مقالات وبسایت بارادلند در صفحه فودبلاگ مراجعه کنید. ما در این وبسایت، دستور تهیه انواع نوشیدنی چربی‌سوز، غذاهای رژیمی، وگان یا بدون گلوتن را آموزش می‌دهیم. همچنین، شما می‌توانید برای خرید انواع دمنوش و قهوه، خرید محصولات رژیمی، خرید محصولات کتوژنیک یا خرید نوشیدنی سرد بدون شکر، به صفحه فروشگاه اینترنتی بارادلند، معتبرترین مرکز فروش محصولات رژیمی و تغذیه ورزشی، سر بزنید!

کلام آخر؛ آیا قهوه برای لاغری مفید و موثر است؟

قهوه حاوی محرک‌های عصبی متعددی است که می‌توانند به چربی‌سوزی بدن کمک کنند. همچنین، مصرف قهوه می‌تواند باعث کاهش اشتها شود. در نتیجه، شما میل کمتری به خوردن غذاهای پرچرب یا پرحجم خواهید داشت. نوشیدن قهوه به صورت مداوم می‌تواند بر لاغری تاثیرگذار باشد؛ اما، شایان ذکر است که، به مرور زمان بدن افراد به کافئین و محرک‌های موجود در قهوه مقاوم می‌شود. از این رو، امکان دارد در طولانی مدت نوشیدن قهوه به صورت مستقیم بر کاهش وزن اثرگذار نباشد. با این حال، کاهش اشتها و ایجاد احساس سیری که نوشیدن قهوه در افراد بوجود می‌آورد، سبب می‌شود تا مقدار کالری دریافتی آن‌ها در طول روز کمتر شود.