بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
طرز تهیه پروتئین بار در خانه چگونه است؟ آیا طرز تهیه پروتئین بار خانگی آسان است؟ شما می‌توانید به راحتی با در دست داشتن مواد اولیه مورد نیاز، این مکمل غذایی مقوی را در منزل تهیه کنید! همچنین، شما این امکان را در اختیار دارید تا در روش طرز تهیه پروتئین بار خانگی‌تان، از هر نوع آجیل، دانه یا غلات استفاده کنید. مدت زمان لازم برای تهیه این مکمل پروتئینی در منزل، بسیار کوتاه است. تنها کافی است 10 دقیقه برای حاضر کردن مواد زمان صرف کنید و طی 5 دقیقه، پروتئین بار را در فر بپزید!
طرز تهیه پروتئین بار با جو دوسر
جو دوسر، نوعی شبه غله است که مصرف آن می‌تواند به افزایش سلامتی انسان‌ها کمک بسزایی کند! این شبه غلات، منبعی غنی و سرشار از فیبر است و می‌تواند بر روند کاهش وزن افراد موثر واقع شود. در این بخش، ما به بررسی طرز تهیه پروتئین بار با جو دوسر خواهیم پرداخت.
مواد لازم جهت تهیه پروتئین بار با جو دوسر
- کره بادام زمینی 3 قاشق غذاخوری
- عسل 3 قاشق غذاخوری
- جو دوسر 1.5 پیمانه
- شیر کم چرب 4 قاشق غذاخوری
- خرده‌های شکلات به اندازه 28 گرم
- پودر پروتئین با طعم وانیل 3 پیمانه
مراحل طرز تهیه پروتئین بار با جو دوسر
در قدم اول، باید عسل و کره بادام‌زمینی را همراه با مقداری نمک مخلوط کنید. سپس، در ظرف دیگری جو دوسر و پودر پروتئین را با یکدیگر مخلوط نمائید. ترکیبات این ظرف را به کره بادام‌زمینی بیافزائید. در قدم بعد، مقداری شیر کم چرب را به مواد اضافه کنید. یک کاغذ پوستی تهیه کنید، مواد را به صورت منظم و یکپارچه بر روی آن پخش کنید، مقداری خرده شکلات بر روی آن‌ها بریزید و در فریزر بگذارید. پس از گذشت 30 دقیقه، پروتئین بار خانگی شما آماده سرو خواهد بود.
طرز تهیه پروتئین بار شکلاتی
یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین انواع پروتئین بار، Chocolate Bar یا شکلات بارهای آن هستند! انواع مختلفی از پروتئین بارهای شکلات در بازار وجود دارند که شما می‌توانید آن‌ها را خریداری کنید. با این حال، اگر می‌خواهید یک پروتئین بار شیرین، خوشمزه و مقوی را در منزل تهیه کنید که کاملا سالم باشد؛ می‌توانید از رسپی آموزش داده شده در این بخش، استفاده کنید.
مواد لازم طرز تهیه پروتئین بار شکلاتی
- شیر کم چرب 2 قاشق غذاخوری
- عصاره نعنا ½ قاشق چای‌خوری
- پودر پروتئین وانیلی 3 پیمانه
- خرما 1 پیمانه
- بادام خرد شده 1 پیمانه
- پودر کاکائو 1 قاشق چای‌خوری
مراحل طرز تهیه پروتئین بار شکلاتی
در ابتدا، باید بادام‌ها را بشوئید و خشک کنید. سپس، آن‌ها را در مخلوط‌کن بریزید تا کاملا خرد شوند. بعد، هسته خرماها را جدا کنید و آن‌ها را همراه با پودر کاکائو، شیر، عصاره نعنا و پودر پروتئین، به بادام‌ها بیافزائید. مخلوط‌کن را دوباره روشن کنید تا این مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. مواد را بر روی یک کاغذ روغنی پخش کنید و سطح آن را کامل بپوشانید. می‌توانید برای تزئین پروتئین بار، مقداری دیگر بادام خرد شده بر روی مواد بریزید و سپس، آن را به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار دهید. پس از گذشت این مدت زمان، پروتئین بار را از داخل فریزر خارج کرده و آن را سرو کنید.
طرز تهیه پروتئین بار با کنجد
دانه کنجد، یکی از مقوی‌ترین و مفیدترین دانه‌های روغنی است که از ارزش غذایی بسیار بالایی نیز برخوردار است. کنجد، منبعی سرشار و غنی از روی، آهن و فسفر است و می‌تواند مشکل کم‌خونی افراد را بهبود بخشد. یکی دیگر از خواص مهم دانه کنجد، تقویت قدرت بینایی است! همچنین، این دانه روغنی برای افزایش استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها نیز بسیار مفید است. در این بخش، طرز تهیه پروتئین بار با کنجد را آموزش خواهیم داد.
مواد اولیه لازم برای پروتئین بار با کنجد
- 1 قاشق چای‌خوری وانیل
- 1/3 پیمانه عسل یا شیره افرا
- ¼ پیمانه کره بادام زمینی یا ارده
- ¼ پیمانه بادام خرد شده( یا هر نوع مغزیجات دلخواه)
- 1 و ¼ فنجان دانه کنجد
- ¾ پیمانه نارگیل خشک شده
مراحل طرز تهیه پروتئین بار با کنجد
در مرحله اول، باید فر را روشن کنید و دمای آن را بر روی 170 درجه سانتی‌گراد قرار دهید. سپس، یک کاغذ روغنی را به اندازه 20 سانتی‌متر بر روی میز قرار دهید. در یک کاسه، به مقدار ذکر شده دانه کنجد، نارگیل خشک شده و بادام خرد شده بریزید. پس از انجام اینکار، کره بادام زمینی و عسل را در یک تابه و بر روی حرارت ملایم اجاق گاز، رقیق کنید. تا زمانی که ترکیب کره و عسل کاملا ذوب شود، به حرارت‌دهی این مواد ادامه دهید و آن‌ها را هم بزنید. بعد از اینکه ترکیب مورد نظر به غلظت مطلوب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و به ترکیب داخل کاسه(کنجد، نارگیل و بادام)، اضافه کنید.
کمی وانیل نیز در ظرف خود بریزید. به آرامی مواد را هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند و مایعی یکدست بدست آید. در آخر، مواد حاضر شده را روی کاغذ روغنی پهن کنید. سعی کنید سراسر کاغذ با مواد پوشانید شود. ترکیب نهایی را به مدت 20 دقیقه در داخل فر بگذارید. پس از گذشت این مدت زمان، می‌توانید پروتئین بار آماده شده را از داخل فر خارج کنید و سرو نمائید! البته، بهتر است قبل از اینکه آن را میل کنید، اجازه دهید تا مقداری خنک شود.
طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک
رایس کیک نوعی میان وعده کم‌چرب و خوشمزه است که می‌توان از آن در وعده صبحانه نیز استفاده کرد. رایس کیک، معمولا به عنوان جایگزین کم کالری بیسکوییت و نان مورد استفاده قرار می‌گیرد. افرادی که از رژیم‌های لاغری و کاهش وزن پیروی می‌کنند، می‌توانند با خیال آسوده این میان وعده را به برنامه غذایی خود اضافه کنند؛ زیرا به هیچ عنوان چاق کننده نیست!
مواد اولیه طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک
- 2 پیمانه کیک برنج خرد شده
- 1 پیمانه پودر پروتئینی با طعم شکلات یا وانیل
- ½ پیمانه کره بادام زمینی یا دیگر انواع کره مغزها
- ¼ پیمانه عسل یا شیره افرا
- ¼ پیمانه شیر بادام یا شیر گاو
- 1 قاشق چای‌خوری وانیل
- نمک به مقدار بسیار کم
- ¼ پیمانه خرده شکلات(اختیاری)
مراحل طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک
در اولین قدم از مراحل طرز تهیه پروتئین بار با رایس کیک، باید به اندازه 2 پیمانه، کیک برنج را خرد کنید و در ظرفی بریزید. سپس، رایس کیک خرد شده را همراه با مقداری پودر پروتئین، در کاسه‌ای مخلوط کنید. به اندازه کافی این مخلوط را هم بزنید تا پودر پروتئین کاملا با رایس کیک میکس شود. بعد از انجام این مرحله، یک تابه را بر روی حرارت ملایم قرار دهید. در آن، کره بادام زمینی، عسل یا شیره افرا را ترکیب کنید. سپس، تا زمانی که این مواد کاملا ذوب شوند، آن‌ها را هم بزنید. بعد، محتویات تابه را داخل کاسه بریزید و هر دو را با یکدیگر میکس کنید.
در آخر، شیر بادام و وانیل را به ترکیب بیافزائید. مواد را هم بزنید تا مایعی غلیظ و چسبنده بدست آید که به خوبی یکدست شده است. سپس، می‌توانید در صورت تمایل مقداری شکلات خرد شده را در مواد بریزید تا طعمی شیرین و شکلاتی پیدا کند. در مرحله آخر، باید یک عدد کاغذ روغنی را در داخل یک تابه پهن کنید و مواد را روی آن بریزید. سپس، تابه را داخل یخچال بگذارید و اجازه دهید بین 2 تا 3 ساعت در آنجا باقی بماند و کاملا خنک و سفت شود.
پس از گذشت این زمان، می‌توانید تابه را از داخل یخچال بیرون بیاورید، پروتئین بار را از ظرف خارج کنید و آن را برش دهید. توجه کنید که؛ پروتئین بار باید کاملا به صورت جامد درآمده و خشک شده باشد. شما می‌توانید پروتئین بار را به اندازه دلخواه خود برش بزنید و سرو کنید! باقی این مکمل خوراکی را برای نگهداری در یخچال، در یک ظرف سربسته قرار دهید. ماندگاری این پروتئین بار خانگی در یخچال، به مدت 1 هفته خواهد بود. همچنین، شایان ذکر است که؛ شما می‌توانید برای تزئین پروتئین بار، از انواع آجیل و دانه یا میوه‌های خشک شده همچون توت خشک استفاده کنید!
دستور تهیه پروتئین بار دارچینی
دارچین، یکی از مقوی‌ترین و مفیدترین انواع ادویه‌جات است! این چاشنی حاوی برخی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به از بین بردن رادیکال‌های آزاد در بدن، کمک کنند. همچنین، دارچین از خواص ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای برخوردار است. یکی دیگر از فواید مصرف دارچین، این است که؛ می‌تواند مانع از بروز مشکلات قلبی شود. به علاوه، این ادویه تاثیرات مفیدی بر انواع بیماری‌های عصبی، دیابت، قند خون و عفونت‌های باکتریایی و قارچی دارد.
مواد اولیه لازم برای پروتئین بار دارچینی
- کره بادام زمینی، 2 قاشق غذاخوری
- آرد جو دوسر 1 پیمانه
- عصاره وانیل ½ قاشق چای‌خوری
- عسل 2 قاشق غذاخوری
- پودر دارچین 1 قاشق چای‌خوری
- پودر پروتئین شکلاتی یا وانیلی ½ پیمانه
- روغن نارگیل 2 قاشق غذاخوری
مراحل طرز تهیه پروتئین بار دارچینی
جهت تهیه این نوع پروتئین بار، در ابتدا باید مقداری آرد جو دوسر پرک را همراه با دارچین و پودر پروتئین، در ظرفی مخلوط نمائید. سپس، یک ظرف دیگر را از عسل، کره بادام زمینی، عصاره وانیل و روغن نارگیل پر کنید. ترکیبات هر دو ظرف را به خوبی هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. سپس، این محتویات را با هم ترکیب کنید و همراه با 2 قاشق غذاخوری آب، هم بزنید. در آخر، مواد خود را در یک قالب مناسب بریزید و حداقل یک ساعت، آن را در فریزر بگذارید. سپس، پروتئین بار شما آماده سرو است و می‌توانید آن را از فریزر خارج کنید، در ظرفی مناسب برش بزنید و نوش جان کنید!
اگر علاقمند به یادگیری دیگر رسپی‌های طرز تهیه انواع پروتئین بار یا انواع اسنک بار هستید؛ می‌توانید به دیگر مقالات وبسایت بارادلند سر بزنید و آن‌ها را مطالعه کنید! ما در این وبسایت، رسپی‌های مختلف وگان و بدون گلوتن را نیز آموزش می‌دهیم که شما می‌توانید برای داشتن یک برنامه غذایی سالم‌تر، آن‌ها را در منزل تهیه کنید. همچنین، شما هم‌اکنون این امکان را در اختیار دارید تا جهت خرید محصولات رژیمی، خرید تغذیه ورزشی یا خرید انواع مکمل و ویتامین، به فروشگاه اینترنتی بارادلند سر بزنید.
جمع‌بندی طرز تهیه پروتئین بار با 5 روش آسان
ما در این مطلب، به بررسی کلی درباره روش طرز تهیه پروتئین بار پرداختیم. با 5 رسپی مختلفی که در این مقاله به شما آموزش داده شده‌اند، شما به آسانی قادر خواهید بود تا انواع پروتئین بارهای مورد علاقه خود را در منزل تهیه کنید و از آن‌ها لذت ببرید! پروتئین بار دارچینی، شکلات، پروتئین بار با جو دوسر و کنجد، برخی از مواردی هستند که ما در این بخش آن‌ها را بررسی نمودیم.
توسط 