بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
آیا مصرف جوانه گندم برای لاغری موثر است؟ جوانه گندم، منبعی سرشار از فیبر است. همچنین، جوانه گندم حاوی انواع مواد معدنی، چربی، پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز برای بدن است. به صورت کلی، فواید جوانه گندم بسیار زیاد هستند و مصرف آن می‌تواند مواد مغذی مورد نیاز برای بدن را به خوبی تامین کند. در جوانه گندم، انواع آنتی‌اکسیدان‌ها وجود دارند که می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند و از ابتلای افراد به انواع بیماری‌ها، جلوگیری نمایند! علاوه بر اینکه جوانه گندم برای لاغری و کاهش وزن بسیار مفید است؛ می‌توان از خاصیت مرطوب کنندگی روغن آن نیز، استفاده کرد.
جوانه گندم برای لاغری و خواص آن
جوانه گندم(Wheat germ)، منبعی غنی و سرشار از انواع پروتئین‌ها و فیبر است. مصرف این دو ماده مغذی نیز، باعث می‌شود تا اشتهای افراد در طول روز به خوبی کنترل گردد. از این رو، آن‌ها میل کمتری به خوردن غذاهای پرکالری خواهند داشت و به مرور زمان، میزان کالری دریافتی آن‌ها کاهش پیدا می‌کند. در نتیجه این امر، افراد می‌توانند کاهش وزن مورد نظر خود را محقق کنند.
از طرف دیگر، جوانه گندم سرشار از انواع املاح معدنی و ویتامین‌های ضروری برای بدن است. شما با مصرف مقداری از این ماده خوراکی، می‌توانید تمام نیازهای بدن خود را به مواد مغذی تامین کنید! بنابراین، توصیه ما به شما این است که؛ حتما جوانه گندم را به برنامه تغذیه خود اضافه نمائید تا در زمان دنبال کردن رژیم‌های غذایی سخت، بدن شما به اندازه کافی تقویت شود.
به علاوه، جوانه گندم حاوی مقدار بالایی ویتامین E است! این ویتامین، در واقع نوعی آنتی‌اکسیدان طبیعی است که به کاهش میزان التهابات بدن شما کمک می‌کند. مصرف ویتامین E، سلامت عمومی بدن را افزایش می‌دهد و از ابتلای افراد به بیماری‌هایی نظیر؛ سرطان‌ها و مشکلات قلبی، جلوگیری می‌کند. علاوه بر این موارد ذکر شده، ویتامین E جریان خون در بدن را بهبود بخشیده و در نتیجه، باعث می‌شود تا شما پوستی صاف و جوان داشته باشید!
علاوه بر اینکه جوانه گندم برای لاغری بسیار مفید است؛ دارای برخی خواص مهم دیگر نیز می‌باشد. یکی از این خواص، کمک به پاکسازی بدن از سموم است! فیبرهای موجود در جوانه گندم، باعث می‌شوند تا مسیر گوارشی بدن به خوبی کار کند و روده تمامی سموم را از بدن دفع نماید. در نتیجه این امر، باکتری‌ها به معده و روده شما وارد نخواهند شد. جوانه گندم، تاثیر عالی بر بهبود هضم غذا در دستگاه گوارش دارد.
در ابتدا، یکی از مزیت‌های جوانه گندم برای لاغری را مورد بررسی قرار دادیم. در این بخش، یکی دیگر از فواید این مکمل خوراکی برای کاهش وزن را تحلیل خواهیم کرد. یکی از انواع ویتامین‌های مهم و موثر بر لاغری، ویتامین‌های گروه B هستند. این ویتامین‌ها، به افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن کالری‌ها، کمک بسزایی می‌کند. به علاوه، مصرف ویتامین B می‌تواند به افزایش سطح انرژی بدن نیز کمک کند.
در نتیجه، شما می‌توانید با مصرف کمی ویتامین B قبل از انجام تمرینات ورزشی خود، بدنتان را تقویت کنید تا بتوانید مدت طولانی‌تری را با انرژی بیشتر، به انجام تمرین‌ها بپردازید. از طرف دیگر، جوانه گندم غنی از این ویتامین مهم است! در نتیجه، می‌توان گفت که؛ جوانه گندم برای لاغری بسیار مفید است.
شیوه مصرف جوانه گندم برای لاغری چگونه است؟
یکی از مزیت‌های این مکمل خوراکی، این است که؛ نحوه مصرف آن بسیار ساده و راحت است! شما می‌توانید از طریق یادگیری دستورالعمل‌های ساده مصرف جوانه گندم، کیفیت رژیم تغذیه خود را افزایش دهید. به عنوان مثال؛ می‌توانید جوانه گندم را همراه با مقداری ماست یونانی و بلغور جو دوسر، به عنوان میان وعده سرو کنید یا از جوانه گندم، برای تهیه انواع اسموتی‌های میوه‌ای خوشمزه استفاده نمائید.
همچنین، شما می‌توانید با استفاده از جوانه گندم، انواع گرانولا خانگی را تهیه نمائید. در صورتی که تمایل دارید تا رسپی و طرز تهیه گرانولا بدون فر سریع و راحت در خانه را بیاموزید؛ به شما توصیه می‌شود که به مقاله مرتبط با آن در وبسایت بارادلند مراجعه کنید. همچنین، شما می‌توانید مقداری سالاد سبزیجات تهیه کنید و کمی جوانه گندم بر روی آن بریزید تا خاصیت آن افزایش پیدا کند و به یک وعده غذای سالم، کم کالری و خوش طعم تبدیل شود.
جوانه گندم برای لاغری و ارزش غذایی آن
در این بخش از مقاله، قرار است تا به بررسی دقیق ارزش غذایی جوانه گندم برای لاغری بپردازیم. بر اساس تحقیقات و آمارهای منتشر شده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده آمریکا، هر 100 گرم از جوانه گندم حاوی مواد مغذی زیر است:
| کالری | 360 |
| چربی | 9.72 گرم |
| پروتئین | 23.2 گرم |
| فیبر | 13.2 گرم |
| کلسیم | 39 میلی‌گرم |
| کربوهیدرات | 51.8 گرم |
| منیزیم | 239 میلی‌گرم |
| آهن | 6.26 میلی‌گرم |
| فسفر | 842 میلی‌گرم |
| پتاسیم | 892 میلی‌گرم |
| نیاسین | 6.81 میلی‌گرم |
| تیامین | 1.88 میلی‌گرم |
علاوه بر مواد مغذی ذکر شده در جدول، جوانه گندم حاوی روی، اسید فولیک، سدیم و برخی آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌توانند به تناسب اندام و حفظ سلامت افراد، کمک بسزایی کنند! به گفته برخی از منابع، مصرف روزانه 2 قاشق غذاخوری از جوانه گندم، می‌تواند نیاز روزانه افراد به مواد مغذی زیر را نسبت به مقادیر ذکر شده، تامین نماید:
- 10% فولات
- 8% فسفر، روی و منیزیم
- 15% ویتامین E
- 10% تیامین
- 45 کالری
- 1 گرم چربی غیراشباع
- 2 گرم فیبر
جوانه گندم، نوعی مکمل گیاهی بوده که از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است. این مکمل، یک منبع سرشار و غنی از پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم، املاح معدنی و فیبر محسوب می‌شود. به همین خاطر، پزشکان متخصص حوزه تغذیه، آن را گزینه‌ای ایده‌آل برای افزودن به برنامه‌های رژیم غذایی می‌دانند.
جوانه گندم برای لاغری و عوارض جانبی آن
با وجود اینکه جوانه گندم برای لاغری بسیار مفید است و خواص و فواید متعددی نیز برای سلامتی انسان‌ها دارد؛ اما گاها ممکن است عوارضی را نیز با خود به همراه داشته باشد! به عنوان مثال؛ افرادی که به ماده گلوتن حساسیت دارند، باید از مکمل‌های جوانه گندم بدون گلوتن استفاده کنند. در غیر این صورت، علائم آلرژی در آن‌ها نمایان خواهد شد! علاوه بر این مورد، در صورتی که از رژیم‌های کم کربوهیدرات همچون رژیم کتوژنیک استفاده می‌کنید؛ باید سهم روزانه مصرف جوانه گندم خود را کاملا تحت کنترل داشته باشید!
دلیل این امر آن است که؛ هر پیمانه از جوانه گندم حدود 60 گرم کربوهیدرات دارد. یکی دیگر از مواردی که باید پیش از استفاده روغن جوانه گندم در نظر داشت، این است که؛ روغن این ماده گیاهی، حاوی مقدار زیادی تری گلیسیرید است. بنابراین، اگر دچار بیماری‌های قلبی هستید، نباید به صورت افراطی از آن استفاده کنید. در نهایت، امکان دارد عصاره جوانه گندم، در برخی از افراد عوارض خفیفی از جمله موارد زیر را ایجاد کند:
- حالت تهوع
- نفخ
- سرگیجه
- اسهال
در نهایت، اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر درباره خواص جوانه گندم برای لاغری دارید یا می‌خواهید با انواع رژیم های غذایی برای کاهش وزن آشنا شوید؛ به شما توصیه می‌شود که دیگر مقالات منتشر شده در بخش فودبلاگ وبسایت بارادلند را مطالعه فرمائید! همچنین، ما رسپی‌های بسیار سالم و ساده‌ای را به شما در این بخش آموزش داده‌ایم که می‌توانید با یادگیری و اجرای آن‌ها در منزل، انواع غذاهای گیاهی و وگان، کم کربوهیدرات و رژیمی را تهیه فرمائید. در آخر، شما می‌توانید محصولات رژیمی خارجی و ایرانی، محصولات کتوژنیک اصل و اورجینال و انواع صبحانه رژیمی لاغر کننده را از فروشگاه اینترنتی بارادلند تهیه فرمائید.
جمع‌بندی مقاله جوانه گندم برای لاغری
ما در این مطلب، به بررسی کلی درباره خواص جوانه گندم برای لاغری پرداختیم. این مکمل غذایی، سرشار از فیبر، پروتئین‌های گیاهی، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و املاح معدنی است. از این رو، افزودن آن به برنامه غذایی رژیمی، می‌تواند تاثیرات بسیار مثبتی داشته باشد. مصرف تنها 2 قاشق از جوانه گندم به صورت روزانه، نیاز عمده شما را به انواع مواد معدنی و مغذی برطرف خواهد کرد! همچنین، جوانه گندم حاوی مقدار فیبر زیادی است که؛ باعث می‌شود تا اشتهای شما به مرور زمان کاهش پیدا کند و مقدار کالری دریافتی روزانه‌تان، کمتر شود.
توسط 
