بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
رژیم غذایی Brat چیست و چه فوایدی دارد؟ اگر شما نیز جزو دسته افرادی هستید که از مشکلات گوارشی رنج می‌برند، می‌توانید با رعایت رژیم غذایی Brat، به برطرف شدن این مشکل خود کمک کنید! کلمه Brat، مخفف 3 ماده غذایی موز، برنج، سیب و نان تست است. این 4 ماده غذایی، به هیچ عنوان به معده و مثانه افراد فشاری وارد نمی‌کنند. از این رو، بسیار زود هضم هستند و خوردن آن‌ها برای اشخاصی که به مشکلات گوارشی مبتلا هستند، کمک بسزایی خواهد کرد. در ادامه این مطلب از وبسایت بارادلند، با ما همراه باشید تا به بررسی صفر تا صد پاسخ سوال “رژیم غذایی Brat چیست؟”، بپردازیم!
رژیم غذایی Brat چیست و چه ویژگی‌هایی دارد؟
این رژیم غذایی، در واقع ترکیبی از 4 ماده غذایی Bannana، Rice، Apple و Toast است! تاکید و تمرکز رژیم غذایی برت، بر مصرف مواد غذایی زود هضم، کم چرب و کم فیبر است. جالب است بدانید که؛ مصرف نمودن غذاهای پخته نشده و خام، به هیچ عنوان در این رژیم توصیه نشده است. به صورت کلی، غذاهای پیشنهادی در رژیم برت، اسید کمتری در معده افراد تولید می‌کنند و همین مسئله باعث کاهش میزان فعالیت روده می‌شود. یکی از تفاوت‌های عمده‌ای که رژیم برت با دیگر انواع رژیم های غذایی دارد؛ این است که، از ارزش غذایی بسیار پائینی برخوردار می‌باشد!
از این رو، رعایت آن بیشتر از 2 یا 3 روز، به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود. شما می‌توانید جهت برطرف نمودن مشکل دستگاه گوارش خود، از این رژیم پیروی کنید؛ اما پس از اینکه بیماری شما درمان شد، باید یک برنامه غذایی متعادل و حاوی انواع مواد مغذی را دنبال نمائید. پس از گذراندن دوران رژیم، می‌توانید از انواع محصولات لبنی کم چرب، آبمیوه، عصاره سبزیجات، تخم‌مرغ، گوشت بدون چربی و یا پودینگ، استفاده کنید. همچنین، در روزهای آخر رژیم غذایی برت نیز، می‌توانید کم کم این مواد غذایی را وارد برنامه تغذیه خود کنید.
ناراحتی‌های معده، می‌توانند در نهایت منجر به مشکلاتی نظیر؛ اسهال، استفراغ، خستگی و بی‌حالی شوند؛ اما، رعایت رژیم غذایی Brat می‌تواند تا حدودی از بروز این بیماری‌ها جلوگیری کند. یکی دیگر از مزیت‌های رژیم غذایی Brat این است که؛ نه تنها به برطرف نمودن مشکلات گوارشی کمک می‌کند، بلکه باعث حفظ انرژی بدن نیز می‌شود.
نحوه عملکرد رژیم Brat چگونه است؟
یکی از اصول بسیار مهم و قابل توجه رژیم برت این است که؛ باید در آن از مواد غذایی حاوی فیبر کم و کربوهیدرات بالا استفاده شود. رژیم غذایی Brat، به ویژه برای افرادی که از مشکل اسهال رنج می‌برند بسیار مفید خواهد بود؛ زیرا باعث سفت شدن مدفوع می‌شود. علاوه بر این موضوع، با توجه به اینکه این رژیم فیبر و پروتئین کمی دارد و به تسریع روند هضم غذا نیز کمک می‌کند، سبب ناراحتی و درد معده نمی‌شود. شایان ذکر است که؛ مصرف غذاهای تند در این رژیم غذایی توصیه نشده است؛ زیرا خوردن غذاهای تند سبب بالا زدن اسید معده و در نهایت، ایجاد حالت تهوع می‌شود.
یکی دیگر از ویژگی‌های مهمی که رژیم غذایی Brat دارد، این است که؛ غذاهای پیشنهادی این رژیم عموما پروتئین و چربی بسیار کمی دارند. به همین خاطر، تحریکات معده را کاهش می‌دهند. در نتیجه این مسئله، فشار از روی دستگاه گوارش افراد برای هضم غذاها برداشته خواهد شد. آنچه لازم است در رابطه با مزایای این رژیم غذایی بدانید؛ این است که، با این وجود که بیش از ده‌ها سال از این رژیم برای رفع مشکلات گوارشی و درمان اسهال و استفراغ استفاده می‌شود؛ اما هیچ نوع مدرک، آزمایش یا اثبات علمی وجود ندارد که نشان دهنده فواید این رژیم در رفع بیماری‌های گوارشی باشد.
البته، تاثیرات برنج و موز، که 2 ماده غذایی اصلی در رژیم برت هستند، بر درمان اسهال بررسی شده‌اند. موز حاوی نوعی نشاسته است که “پکتین” نام دارد. این نشاسته، به صورت علمی برای دستگاه گوارش مفید شناخته شده است. تعدادی از آزمایشات نیز نشان داده‌اند که؛ مصرف موز می‌تواند بر برطرف کردن مشکل اسهال و یبوست در کودکان موثر واقع شود و سبب ایجاد تعادل در عملکرد دستگاه گوارشی افراد شود.
برخی مطالعات دیگر بر تاثیرات برنج متمرکز شده‌اند و این نتیجه از آن‌ها حاصل شده است؛ خوردن سوپ برنج در کنار مصرف شربت‌ها و داروهای تجویز شده پزشک، می‌تواند به موثرترین شکل ممکن، در درمان اسهال تاثیرگذار باشد. با تمام این وجود، شما باید به این نکته توجه کنید که؛ رژیم غذایی Brat، تنها می‌تواند چندین روز بر بدن افراد تاثیر مثبت داشته باشد. اگر زیاد از حد این رژیم غذایی را دنبال کنید؛ نهایتا منجر به محرومیت مواد مغذی خواهد شد! دلیل این امر آن است که؛ رژیم غذایی Brat محدودیت غذایی شدیدی دارد و ادامه‌دار کردن این رژیم، مضر خواهد بود.
مواد غذایی مضر در رژیم غذایی Brat
تنها هدفی که برای رژیم غذایی Brat در نظر گرفته شده است؛ رفع مشکلات معده، روده و به صورت کلی دستگاه گوارش است! از این رو، نمی‌توان به کمک آن سلامت کامل بدن را تضمین کرد یا لاغری و کاهش وزن را محقق نمود. اگر هدف شما از رژیم گرفتن، لاغر شدن است؛ باید از رژیم کتوژنیک، رژیم لاغری اتکینز و یا رژیم غذایی دش پیروی کنید! یکی دیگر از شرایطی که رژیم غذایی Brat می‌تواند در آن موثر باشد؛ پس از جراحی است. افرادی که به تازگی عمل‌های سنگین و سخت را پشت سر گذاشته‌اند، نباید به هیچ عنوان غذاهای سنگین با هضم طولانی را مصرف نمایند؛ زیرا، انجام اینکار به دستگاه گوارشی آن‌ها فشار وارد می‌کند.
بهترین کار این است که؛ غذاهایی را مصرف کنند که هضم ملایم و سبکی دارند، همچون غذاهایی که در رژیم برت توصیه شده‌اند. جالب است بدانید که؛ رژیم غذایی Brat در گذشته، برای مدیریت گاستروانتریت حاد در کودکان و توسط پزشکان توصیه می‌شده است. با این وجود، آکادمی اطفال آمریکا یا AAP این توصیه‌ها را رد کرده است؛ زیرا، رژیم غذایی برت، مواد مغذی مورد نیاز بدن اطفال را تامین نمی‌کند و باعث ضعیف شدن آن‌ها می‌شود. در بخش زیر، برخی از مواد غذایی مضر که باید در این رژیم تغذیه از آن‌ها اجتناب کرد، نام برده شده‌اند:
- مواد غذایی سرخ شده
- غذاهای چرب یا تند
- انواع محصولات لبنی و شیر
- مواد غذایی حاوی پروتئین بالا(ماهی سالمون، ماهی ساردین، استیک،…)
- میوه‌های دارای اسید(انواع توت، پرتقال، لیموترش، انگور،…)
- نوشیدنی‌های خیلی گرم و داغ
- نوشیدنی‌های خیلی سرد
- انواع سبزیجات خام و مواد غذایی غنی از فیبر(هویج، گل کلم، کلم بروکلی، سالاد،…)
- نوشیدنی‌های الکلی
- قهوه یا انواع نوشیدنی‌های دارای کافئین
اگر تمایل به کسب اطلاعات بیشتر در رابطه با انواع رژیم های غذایی از جمله؛ رژیم غذایی Brat، رژیم مدیترانه ای، رژیم غذایی برای کبد چرب یا غیره دارید؛ می‌توانید به دیگر مقالات منتشر شده بارادلند در صفحه فودبلاگ مراجعه کنید! همچنین، ما انواع رسپی‌ها و دستورالعمل‌های طرز تهیه غذاهای کتوژنیک، غذاهای بدون گلوتن، مواد خوراکی وگان یا میان وعده‌های بدون قند و شکر را در بارادلند آموزش می‌دهیم. در آخر، اگر علاقمند به خرید محصولات رژیمی خارجی و ایرانی، خرید انواع تغذیه ورزشی همچون اسنک بار و پروتئین بار هستید؛ می‌توانید فروشگاه اینترنتی بارادلند را بررسی کنید.
جمع‌بندی مقاله رژیم غذایی Brat
رژیم غذایی برت، نوعی برنامه تغذیه کوتاه است که به هدف رفع مشکلات دستگاه گوارش، معده و روده طراحی شده است! رژیم غذایی برت، می‌تواند به خوبی به برطرف نمودن بیماری‌هایی نظیر اسهال، استفراغ، حالت تهوع، حساسیت معده یا دردهای ناحیه معده و روده، کمک کند. این رژیم غذایی، از ارزش غذایی بالایی برخوردار نیست. به همین خاطر، رعایت طولانی مدت آن اصلا توصیه نشده است. بهتر است 2 تا 3 روز تنها در حد رفع مشکل گوارش خود از آن استفاده کنید و سپس، یک برنامه غذایی متعادل و پرمغذی را انتخاب کنید که بدن شما دچار ضعف نشود.
توسط 