بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
طرز تهیه ادویه پلویی خانگی چگونه است؟ در این مطلب و دستورالعمل، قرار است تا طرز تهیه ادویه پلویی خانگی را در ده دقیقه به شما آموزش دهیم! ادویه پلویی خانگی، از ترکیب چندین ادویه و چاشنی مختلف و معطر دیگر تهیه می‌شود. به همین خاطر، استفاده از آن در انواع پلوها و غذاهای پختنی، باعث می‌شود تا خوراک شما عطر و طعم خاصی بگیرد. شما می‌توانید با استفاده از این دستورالعمل ساده و راحت، چاشنی مخصوص پلوهای مخلوط یا برنج ساده و آبکشی شده را تهیه فرمائید. این چاشنی خوش طعم و عطر، علاوه بر اینکه غذای شما را بسیار خوشمزه و دلشنین می‌کند، سردی برنج را نیز می‌گیرد! به این دلیل که، این ادویه دارای طبعی گرم می‌باشد. در ادامه با وبسایت بارادلند همراه شوید تا طرز تهیه ادویه پلویی خانگی را برای شما شرح دهیم.
طرز تهیه ادویه پلویی خانگی راحت و آسان
آیا به دنبال یک ادویه پلویی خاص، منحصر به فرد با طعمی دلنشین هستید؟ شما می‌توانید از این ادویه در انواع خوراکی‌ها مانند؛ لوبیا پلو، عدس پلو، هویج پلو، آلبالو پلو و دمپخت، استفاده کنید! بنابراین، به هیچ عنوان از تهیه این چاشنی خوش عطر غافل نشوید. بکار بردن ادویه پلویی در تهیه برنج، سبب می‌شود تا خوراکی شما، چندین برابر لذیذتر شود. از ملزومات تهیه ادویه پلویی خانگی مورد نظر، می‌توان به چندین گیاه و چاشنی اشاره داشت که در ادامه، بیشتر آن‌ها را بررسی خواهیم کرد. در طرز تهیه ادویه پلویی خانگی ساده، کافی است تا این ادویه‌های ذکر شده را با یکدیگر مخلوط کنید.
مواد لازم رسپی طرز تهیه ادویه پلویی
|
مواد لازم |
مقدار مورد نیاز |
|
پودر دارچین |
2 قاشق غذاخوری |
|
پودر زیره سبز |
1 قاشق غذاخوری |
|
برگ گل محمدی |
3 قاشق غذاخوری |
|
پودر تخم گشنیز |
نصف قاشق غذاخوری |
|
دانه میخک |
2 عدد |
|
فلفل |
به مقدار اندک |
|
پودر زنجبیل |
نصف قاشق غذاخوری |
|
جوز هندی |
یک چهارم قاشق غذاخوری |
|
دانه هل |
شش عدد |
مراحل طرز تهیه ادویه پلویی خانگی
11 نکته مهم درباره طرز تهیه ادویه پلویی
در این بخش، به 11 نکته مهم اشاره شده است که پیروی از آن‌ها و رعایت کردنشان، باعث می‌شود تا ادویه شما به بهترین شکل تهیه گردد:
- در صورتی که تمایل دارید تا مقدار ادویه بیشتری را تهیه کنید؛ کافی است تا مقدار هر ماده لازم ذکر شده در جدول اولیه را، دو برابر کنید!
- همانطور که گفته شد، در صورت نداشتن آسیاب در منزل، می‌توانید از هاون برای کوبیدن ادویه‌های خود استفاده کنید.
- برای اینکه طعم ادویه شما تندتر و چیلی شود؛ می‌توانید از دو فلفل قرمز و سیاه، به مقدار بیشتری استفاده کنید و اینکار مانعی ندارد.
- در صورتی که ادویه خود را در جای مرطوب قرار دهید؛ بافت پودری و ترد خود را از دست خواهد داد! به همین خاطر، بهتر است آن را در جایی خشک نگهداری کنید.
- اگر برای تهیه ادویه از چوب دارچین یا ادویه‌های درشت دانه استفاده می‌کنید؛ بهتر است آن‌ها را در ابتدا کمی با هاون بکوبید تا نرم شوند؛ زیرا، آسیاب مستقیم آن‌ها سبب می‌گردد تا تیغه‌های دستگاه آسیاب خراب شوند. پس از اینکه آن‌ها را با هاون یا گوشت کوب خرد کردید، آن‌ها را داخل مخلوط کن بریزید.
- شما می‌توانید از این ادویه، در تهیه انواع پلوها و خوراکی‌ها، همانند؛ لوبیا پلو، هویج پلو و چلو قیمه استفاده کنید!
- این ادویه، معمولا در تهیه عدس پلو بسیار استفاده می‌شود و پرطرفدار است!
- شما می‌توانید در این دستور و طرز تهیه ادویه پلویی خانگی، از پودر گل سرخ نیز استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید ادویه شما طعم و عطر بیشتری داشته باشد، می‌توانید از مواد اولیه تازه‌تری استفاده کنید!
- به یاد داشته باشید که؛ جوز هندی طعم بسیار تندی دارد! بنابراین، بهتر است بیشتر از مقدار گفته شده از آن استفاده نکنید.
- بهترین زمان برای استفاده از این ادویه پلویی، زمانی است که برنج شما در حال دم کشیدن می‌باشد.
در صورتی که تمایل دارید تا به خرید انواع ادویه پلویی یا غیرپلویی به صورت آماده بپردازید؛ می‌توانید به صفحه فروشگاه اینترنتی بارادلند مراجعه کنید! در این فروشگاه، ادویه‌های مختلفی به فروش می‌رسند که به صورت بهینه و تصفیه شده، آماده استفاده کردن می‌باشند. خرید ادویه هل و خرید ادویه زعفران نیز، از طریق وبسایت ما امکان‌پذیر خواهد بود.
جمع‌بندی مقاله طرز تهیه ادویه پلویی خانگی
در این مقاله از وبسایت بارادلند، طرز تهیه ادویه پلویی خانگی را در ده دقیقه، آموزش داده‌ایم! تنها کافی است تا چاشنی‌های مورد نیاز و مواد لازم را به صورت تازه یا خشک شده داشته باشید، آن‌ها را کاملا پودر و آسیاب کنید و در نهایت، همه این ترکیبات را با یکدیگر مخلوط کنید! در جدول آورده شده، تمامی مقادیر مورد نیاز ذکر شده‌اند؛ اما شما می‌توانید برای تهیه مقدار بیشتری از این ادویه، مقادیر گفته شده را به صورت دو برابر استفاده کنید.
توسط 