بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
دانه چیا، یک دانه کوچک و تیره رنگ است که از گیاه Salvia Hispanica برگرفته می‌شود. دانه چیا سرشار از مواد مغذی می‌باشد و دارای فواید بسیار زیادی برای سلامتی انسان‌ها است! شما می‌توانید با استفاده از این دانه، انواع صبحانه رژیمی خوشمزه و مقوی را تهیه کنید و در نهایت، با کاهش وزن در طول زمان به اندام دلخواه خود برسید! در دانه چیا، پروتئین، فیبر، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و امگا 3 به مقدار زیادی وجود دارند. همچنین، این دانه شامل برخی آنتی اکسیدان‌هایی است که از بدن شما در برابر بروز انواع آسیب‌های سلولی، محافظت می‌کنند. مصرف دانه چیا در وعده صبحانه، علاوه بر خواصی که برای کاهش وزن دارد، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز کمک شایانی کند! در ادامه، با ما همراه باشید تا طرز تهیه چندین نوع صبحانه رژیمی با دانه چیا را آموزش دهیم.
طرز تهیه انواع صبحانه رژیمی با دانه چیا
دانه چیا، یکی از بهترین ترکیباتی است که شما می‌توانید آن را در روند تهیه صبحانه رژیمی خود بکار ببرید! این ماده خوراکی، شامل مقدار زیادی فیبر است که باعث می‌شود شما در طول روز، اشتهای کمتری داشته باشید و بیشتر احساس سیری کنید. در نتیجه، از خوردن بیش از اندازه غذا و مصرف بالای کالری پرهیز می‌کنید و به مرور زمان، سرعت سوزاندن چربی‌های بدن‌تان افزایش پیدا می‌کند. این مزیتی است که فیبر برای کاهش وزن افراد به همراه دارد. در واقع، فیبر موجود در دانه چیا با کاهش سرعت و روند هضم غذا، باعث می‌شود تا شما برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید.
علاوه بر این خواص، دانه چیا حاوی مقدار زیادی پروتئین است که می‌تواند به تقویت عضلات بدن شما کمک کند. بنابراین، اگر علاقمند به ورزش کردن و یا باشگاه رفتن هستید، می‌توانید صبحانه رژیمی با دانه چیا را قبل و بعد از تمرین کردن نیز مصرف کنید تا به افزایش حجم عضلات شما کمک کند. یکی از خواص مشابه پروتئین و فیبر، این است که؛ هر دو به شما کمک می‌کنند تا در طول روز مقدار کالری مصرفی خود را کاهش دهید. در ادامه این بخش، به چندین رسپی و دستورالعمل طرز تهیه صبحانه رژیمی با دانه چیا اشاره کرده‌ایم؛ اما شما می‌توانید با ترکیب نمودن دانه چیا با انواع محصولات رژیمی، یک رسپی جدید و خلاقانه را تهیه کنید!
طرز تهیه پودینگ دانه چیا برای صبحانه
یکی از بهترین انواع صبحانه رژیمی با دانه چیا، پودینگ است! این خوراکی، یک صبحانه قوی و خوشمزه است که شما می‌توانید آن را از شب قبل آماده کنید و در یخچال بگذارید.
مواد مورد نیاز برای تهیه پودینگ با دانه چیا
- شیر 1 پیمانه
- عسل ¼ پیمانه
- دانه چیا ½ پیمانه
- وانیل 1 قاشق چای‌خوری
- میوه‌های دلخواه(خرد شده) به مقدار لازم
مراحل تهیه پودینگ صبحانه رژیمی با دانه چیا
طرز تهیه این صبحانه رژیمی با دانه چیا، بسیار سریع و راحت است! تنها کافی است تا شیر، دانه چیا، عسل و وانیل را در یک ظرف بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید. سپس، ظرف را به مدت 8 ساعت در یخچال و دمای سرد قرار دهید تا کاملا ببندد. پس از گذشت این مدت زمان، می‌توانید ظرف را از یخچال خارج کنید و آن را با برش میوه‌های دلخواه خود، تزئین نمائید!
طرز تهیه غلات صبحانه رژیمی با دانه چیا
یکی دیگر از انواع صبحانه رژیمی با دانه چیا، غلات است که سریعا و در کمترین زمان، آماده سرو می‌شود. بنابراین، اگر به دنبال یک صبحانه رژیمی و خوشمزه هستید می‌توانید این خوراکی را تهیه نمائید!
مواد مورد نیاز برای غلات صبحانه رژیمی با دانه چیا
- غلات صبحانه 1 فنجان
- شیر ¼ پیمانه
- دانه چیا ¼ پیمانه
- برش میوه‌های فصل
مراحل طرز تهیه غلات صبحانه رژیمی با دانه چیا
در اولین مرحله، باید غلات صبحانه را به مقدار لازم در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس، شیر و دانه چیا را با آن مخلوط کنید و هم بزنید. بعد از آن، میوه‌های دلخواه خود را که می‌توانند شامل سیب، توت فرنگی، موز، هلو یا انجیر شوند را برش بزنید و به ترکیب اضافه کنید. ترکیب را تا زمانی که کاملا یکدست شود، هم بزنید. هم‌اکنون، غلات شما آماده است و می‌توانید آن را به صورت گرم یا سرد، میل کنید!
صبحانه رژیمی با دانه چیا و جو دوسر پرک
این صبحانه رژیمی، منبعی سرشار و غنی از فیبر و پروتئین است! اگر این خوراکی را به صورت یک عضو ثابت در برنامه غذایی خود حفظ کنید، می‌تواند به شما برای کاهش وزنتان کمک شایانی کند؛ چون این صبحانه حاوی مقدار بالایی فیبر است که سبب افزایش احساس سیری در طول روز می‌شود.
مواد لازم برای تهیه دانه چیا و جو دوسر پرک
- جو دوسر پرک ½ پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- دانه چیا ¼ پیمانه
- انواع میوه‌های خشک ¼ پیمانه
مراحل تهیه دانه چیا و جو دوسر پرک
در ابتدا، جو دوسر پرک را در یک کاسه بزرگ بریزید و به آن کمی شیر اضافه کنید. سپس، دانه چیا را به همراه میوه‌های خشک شده مورد علاقه‌تان، با آن ترکیب کنید. نهایتا، ظرف را برای مدت 20 دقیقه در مایکروفر قرار دهید و دمای آن را بر روی متوسط بگذارید. بعد از اتمام 20 دقیقه، می‌توانید ظرف را از مایکروفر خارج کنید و صبحانه رژیمی خوشمزه خود را سرو کنید!
طرز تهیه پودینگ برنج با دانه چیا
پودینگ برنج، نوعی دسر ترکی است که می‌توانید آن را به عنوان یک صبحانه کامل و یا حتی میان وعده، سرو نمائید! مدت زمان آماده‌سازی این پودینگ، بسیار کوتاه است؛ اما زمان پخت آن ممکن است کمی طول بکشد. شما می‌توانید این پودینگ را با دانه چیا در منزل آماده و سرو کنید!
مواد لازم برای تهیه پودینگ برنج با دانه چیا
- زنجبیل به مقدار لازم
- شیر نارگیل به مقدار لازم
- شیر 3 پیمانه کامل
- برنج 1 پیمانه
- شکر 2/3 پیمانه
- نمک ¾ قاشق چای‌خوری
- وانیل به مقدار لازم
- 1 قاشق سوپ‌خوری ادویه همیشه بهار
- دانه چیا 1 قاشق سوپ‌خوری
- کنجد 1 قاشق سوپ‌خوری
- کره به مقدار لازم
- دارچین ¼ قاشق چای‌خوری
- انبه خرد شده
- برگ نعنا تازه
مراحل طرز تهیه پودینگ برنج با دانه چیا
برای تهیه این صبحانه رژیمی با دانه چیا، بایستی در ابتدا شیر نارگیل، زنجبیل، برنج، شکر، نمک و شیر را در یک ماهیتابه بزرگ با یکدیگر ترکیب کنید. سپس، وانیل را به آن اضافه نمائید و صبر کنید تا ترکیب شما بر روی حرارت ملایم به جوش بیاید. هم زمان با به جوش آمدن ترکیب مورد نظر، هر از گاهی آن را هم بزنید. سپس، درب ماهیتابه را بر روی آن قرار دهید و بین 15 تا 18 دقیقه صبر کنید. بعد از پخته شدن محتویات ماهیتابه، مواد را به ظرفی بزرگتر منتقل کنید. فراموش نکنید که چوب زنجبیل را از داخل ترکیبات خارج کنید و سپس درب ظرف را بر روی آن قرار دهید.
ادویه همیشه بهار، دانه چیا و دانه کنجد را در یک ماهیتابه دیگر بریزید و آن‌ها را با استفاده از کمی کره، تفت دهید. اینکار را تا زمانی که کنجد طلایی رنگ شود، ادامه دهید. به صورت میانگین، حدود 3 دقیقه زمان برای تفت دادن این مواد کافی خواهد بود. بعد از انجام اینکار، محتویات ماهیتابه را به یک کاسه کوچکتر منتقل کنید و شکر و دارچین را به آن اضافه کنید. هم‌اکنون، می‌توانید همه مواد را با هم ترکیب کنید و با اضافه کردن انواع آجیل یا دانه‌های برشته شده، برش‌های انبه و کمی برگ نعنا، این پودینگ خوشمزه را سرو کنید! اگر می‌خواهید خوراک شما کاملا رژیمی باشد و مقدار کالری آن کمتر شود، می‌توانید به جای شکر از انواع شیرین کننده طبیعی همچون شیرین کننده استویا، استفاده نمائید!
طرز تهیه کیک صبحانه رژیمی با دانه چیا
شما می‌توانید علاوه بر پودینگ و دسرهای میوه‌ای، از دانه چیا در پخت کیک نیز استفاده کنید! این نوع صبحانه رژیمی با دانه چیا، مشابه کیک‌های معمولی تهیه می‌شود و تنها تفاوت آن، این است که؛ از دانه چیا در ترکیبات مواد اولیه آن استفاده می‌کنیم.
مواد لازم پخت کیک صبحانه رژیمی با دانه چیا
- تخم‌مرغ 1 عدد
- شیر 1 پیمانه
- آرد ½ الی 1 پیمانه
- روغن مایع ¼ پیمانه
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- ¼ قاشق چای‌خوری پودر وانیل
- بیکینگ پودر 1 قاشق چای‌خوری
- دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه کیک صبحانه رژیمی با دانه چیا
برای پخت این کیک خوشمزه و مقوی، ابتدا باید دانه‌های چیا را در آب گرم خیس کنید و ظرف آن را کناری قرار دهید. سپس، یک قالب را برای تهیه کیک انتخاب کنید و آن را با روغن مایع چرب نمائید. سپس، فر را روشن کنید و دمای آن را بر روی 170 درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا زمانی که مواد کیک حاضر می‌شود، فر نیز کاملا گرم شده باشد. حال آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید، آن‌ها را الک کنید و سپس، در ظرفی بریزید. در یک کاسه دیگر، تخم‌مرغ، شکر و وانیل را مخلوط کنید. حدودا 10 دقیقه تا 15 دقیقه، این ترکیب را هم بزنید. تا زمانی که مخلوط حجیم و غلیظ شود، به هم زدن ادامه دهید.
هم‌اکنون، شیر، روغن مایع، زعفران و دانه چیا را با هم ترکیب کنید. البته، فراموش نکنید که قبل از افزودن دانه چیا به ترکیب، آب آن را تخلیه کنید! مواد را تا زمانی که کاملا مخلوط شوند، هم بزنید. سپس، آرد و بیکینگ پودر را بر روی مواد خود الک کنید. پس از اینکه همه مواد کیک را با هم ترکیب کردید، آن را داخل قالب چرب شده بریزید. حداقل نیم ساعت، قالب را داخل فر قرار دهید. پس از گذشت نیم ساعت، با یک خلال دندان کوچک بافت کیک را چک کنید و اگر پخته شده بود، آن را از فر خارج کنید. برای اینکه لایه روی کیک طلایی رنگ شود، می‌توانید برای مدت زمانی کوتاه گریل فر را روشن کنید تا سطح روی کیک پخته‌تر شود. هم‌اکنون، کیک دانه چیای شما آماده سرو است! شما می‌توانید از دانه چیا در تهیه کلوچه و بیسکوییت نیز استفاده کنید.
در آخر، اگر تمایل دارید تا اطلاعات بیشتری را درباره انواع رسپی و دستور تهیه رژیمی بدست آورید، می‌توانید دیگر مقالات منتشر شده در وبسایت بارادلند را بخوانید! در این مقاله، انواع رسپی‌های وگان، رژیمی و بدون گلوتن آموزش داده شده‌اند. همچنین، شما می‌توانید جهت تهیه و خرید آنلاین محصولات رژیمی یا خرید تغذیه ورزشی، به صفحه فروشگاه اینترنتی بارادلند سر بزنید و سفارشات خود را ثبت نمائید!
جمع‌بندی مقاله صبحانه رژیمی با دانه چیا
در این مطلب از وبسایت بارادلند، به بررسی کلی درباره انواع رسپی‌های صبحانه رژیمی با دانه چیا پرداخته شد. شما می‌توانید از دانه چیا در تهیه کیک، پودینگ، دسر و یا حتی نوشیدنی‌ها استفاده کنید! رسپی‌های آموزش داده شده در این مقاله، بسیار راحت هستند و شما می‌توانید در کمترین زمان، آن‌ها را تهیه کنید. دانه چیا، خوراکی است که از مقدار فیبر و پروتئین بالایی برخوردار است. شما با اضافه نمودن این ماده غذایی به برنامه تغذیه خود، می‌توانید در مدت زمانی کوتاه، کاهش وزن قابل توجهی داشته باشید.
توسط 
