بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر چگونه است؟ این رسپی و دستورالعمل، یکی از سالم‌ترین روش‌ها جهت تهیه مربا محسوب می‌شود؛ زیرا در آن از مواد کاملا طبیعی و سالم استفاده شده است و هیچگونه شکر یا شیرین کننده مصنوعی، در آن بکار برده نمی‌شود. همچنین، شما می‌توانید این مربا را در کمترین زمان ممکن حاضر کنید! با تهیه مربای توت فرنگی بدون شکر، می‌توانید از آن در صبحانه رژیمی، سرو وافل یا پنکیک، استفاده کنید. یکی از نکات مهم در این روش تهیه مربا یا مارمالاد توت فرنگی این است که؛ برای ایجاد کردن بافت ژله‌ای مانند مربا، باید از دانه‌های چیا استفاده شود. همچنین، جهت شیرین کردن مربا از شربت افرا و عسل، استفاده می‌کنیم. در ادامه مقاله با ما همراه شوید تا از صفر تا صد روش و طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر را مورد بررسی قرار دهیم.
طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر
یکی از راهکارهای تهیه مربا، درست کردن آن بدون شکر است که باعث می‌شود این خوراکی کاملا رژیمی و سالم باشد. ممکن است شما نیز جزو دسته‌ای از افراد باشید که به خوردن مربا و مارمالاد علاقه دارند؛ اما به دلیل کالری بالایی که این مواد غذایی به همراه دارند، از خوردن آن صرف نظر می‌کنید! با 2 روش طرز تهیه مربا بدون شکر که قرار است ما در این مقاله از وبسایت بارادلند مورد بررسی قرار دهیم، می‌توانید یک مربای رژیمی و بدون شکر را تهیه کنید و به صورت روزانه، آن را در وعده‌های غذایی خود مورد استفاده قرار دهید!
در طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر، جهت شیرین نمودن مربا از عسل و شربت افرا استفاده می‌شود. بکار بردن هر مقدار از شیرین کننده طبیعی در روند تهیه این مربا، بر عهده خود شما خواهد بود. در واقع، شما می‌توانید این مربا را کاملا شیرین کنید یا آن را با مقدار شیرینی کمتری تهیه نمائید. همچنین، شما قادر خواهید بود تا به انتخاب خودتان، توت فرنگی را کاملا پوره کنید یا آن را به صورت خرد شده، در مربا بکار ببرید.
مواد لازم جهت تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر
- توت فرنگی خرد شده 3 پیمانه
- شربت افرا خالص ½ پیمانه
- آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
- عصاره وانیل ½ قاشق غذاخوری
- دانه چیا ¼ پیمانه
مراحل تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر
در طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر، ابتدا بایستی یک قابلمه را پر از توت فرنگی کنید و 3 قاشق غذاخوری آب را به آن اضافه نمائید. سپس، اجازه دهید تا توت فرنگی‌ها به مدت 10 دقیقه، آرام بر روی حرارت پخته شوند. در مرحله دوم، یک چنگال بردارید و توت فرنگی‌ها را در داخل قابلمه له یا خرد کنید. مهم است که بافت توت فرنگی جهت تهیه مربا، ریز باشد. در مرحله سوم، شربت افرا، دانه‌های چیا، وانیل و آبلیمو را در ظرفی بریزید و آن‌ها را با یکدیگر ترکیب کنید.
سپس، این ترکیب را کاملا هم بزنید تا یکدست شود. حال مواد را به توت فرنگی‌ها اضافه کنید. کمی هم بزنید و سپس حرارت اجاق را خاموش نمائید. بعد از اینکه زیر گاز را خاموش کردید، صبر کنید تا بین 5 الی 7 دقیقه، دانه‌های چیا کمی جا افتاده شوند و مربا را غلیظ‌‌تر کنند. در نهایت، مربا را از روی گاز بردارید و آن را داخل ظرفی شیشه‌ای بریزید. مربا را در داخل یخچال بگذارید؛ زیرا، با سرد شدن مربا بافت آن بهتر می‌شود. شما می‌توانید این مربا را تا 2 هفته در یخچال نگهداری کنید!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دانه چیا برای لاغری در کمترین زمان
5 نکته درباره طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر
در این بخش از مقاله به 5 نکته درباره طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر پرداخته شده است. شما می‌توانید با بکارگیری این نکات، مربای خانگی خود را به شیوه‌ای حرفه‌ای و خوشمزه‌تر تهیه کنید:
- سعی کنید در طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر، از توت فرنگی‌های درشت یا گلخانه‌ای استفاده نکنید! بهتر است توت فرنگی‌های ریزتر را جهت تهیه این مربا انتخاب کنید. در صورتی که تنها توت فرنگی‌های درشت را در دسترس دارید، بهتر است آن‌ها را خرد کنید.
- اگر توت فرنگی یخ زده در فریزر دارید، می‌توانید در طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر از آن استفاده کنید و ایرادی وجود نخواهد داشت.
- سعی کنید درب قابلمه را حین پخت مربا باز بگذارید تا هوا بخورد.
- به هیچ عنوان قاشق خیس یا چرب را داخل مربا فرو نبرید؛ زیرا باعث می‌شود تا مربا کپک بزند.
- در صورتی که حین پخت مربا در ترکیبات شما کف ایجاد شد، آن‌ها را از داخل مربا خارج کنید تا مربایتان شفاف‌تر شود.
بیشتر بخوانید: بهترین شیرین کننده رژیمی چیست؟
طرز تهیه مربا توت فرنگی با عسل
یکی دیگر از راهکارهای طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر، این است که؛ برای شیرین کردن مربا از عسل استفاده نمائید! شیوه دقیق و اصولی آماده‌سازی این مربا را در بخش زیر بررسی کرده‌ایم.
مواد لازم برای تهیه مربا توت فرنگی با عسل
- عسل 3 قاشق غذاخوری
- توت فرنگی 300 گرم
- دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
- لیمو ترش 1 عدد
طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر با عسل
در ابتدا، توت فرنگی‌ها را کاملا بشوئید، برگ سبز آن‌ها را جدا کنید و داخل سبدی قرار دهید تا رطوبت آن‌ها گرفته شود. سپس، توت فرنگی‌ها را به اندازه دلخواه برش بزنید. آن‌ها را داخل قابلمه‌ای بریزید و بدون افزودن آب، میوه‌ها را بر روی حرارت متوسط بپزید. تا زمانی که توت فرنگی‌ها نرم و له شوند، باید این روند را ادامه دهید. هر از چندگاهی، آن‌ها را زیر و رو کنید تا تمامی بخش‌ها کاملا پخته شوند. بعد از اینکه توت فرنگی‌ها پخته شدند، باید لیمو ترش را آب بگیرید و آن را به میوه اضافه کنید.
در ادامه، دانه چیا را به مقدار گفته شده به ترکیب اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. هم‌اکنون، مربا را از روی حرارت بردارید و بعد از اینکه حرارت آن کمتر شد، عسل را به آن بیافزائید. مواد را کاملا هم بزنید تا زمانی که یکدست شوند. حال مربای توت فرنگی شما حاضر است و می‌توانید آن را داخل ظرف شیشه‌ای تمیزی بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
توجه کنید که؛ این مربا به دلیل نداشتن شکر، قابلیت نگهداری طولانی مدتی را نخواهد داشت! از این رو، بهتر است مقدار کمتری از آن را تهیه کنید تا خراب نشود. همچنین، این خوراکی تنها لازم نیست تا به عنوان مربا استفاده شود؛ بلکه می‌تواند در داخل شیر و ماست برای تهیه شیک از آن استفاده کرد یا آن را همراه با پنکیک سرو نمود. اگر می‌خواهید شیرینی مربای شما کمتر باشد، بهتر است عسل کمتری را به آن اضافه کنید. به عنوان آخرین نکته، شایان ذکر است که؛ در طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر در خانه، بهتر است از لیمو ترش تازه استفاده شود.
اگر تمایل دارید تا رسپی‌ها و دستور تهیه انواع خوراکی یا مربا را بیاموزید، می‌توانید به دیگر مقالات وبسایت بارادلند مراجعه کنید و آن‌ها را مطالعه نمائید! در وبسایت بارادلند، انواع رسپی وگان، رژیمی و بدون گلوتن آموزش داده شده‌اند. همچنین، در صفحه فروشگاه اینترنتی بارادلند، انواع محصولات رژیمی، تغذیه ورزشی، صبحانه رژیمی و انواع شیرین کننده رژیمی ارائه شده‌اند و شما قادر هستید تا جهت خرید آن‌ها، سفارش خود را ثبت نمائید.
بیشتر بخوانید: انواع شیرین کننده های رژیمی بی ضرر
جمع‌بندی مقاله طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر
در این مقاله، به بررسی 2 روش مختلف طرز تهیه مربا توت فرنگی بدون شکر پرداخته شده است. شما می‌توانید از عسل یا شیره افرا به جای شکر در تهیه این مربا استفاده کنید! این شیرین کننده‌های طبیعی کالری کمتری دارند و چاق کننده نیستند. البته، نکته قابل توجه این است که؛ به دلیل استفاده نکردن از شکر در مربا، نمی‌توان آن را به صورت طولانی مدت در یخچال نگهداری کرد. از این رو، بهتر است مربا را به مقدار کمتری تهیه کنید تا خراب نشود. برای تهیه انواع مربا بدون شکر نیز، می‌توانید به صفحه فروشگاه اینترنتی بارادلند مراجعه کنید و از بین محصولات عرضه شده، کالای مورد نظر خود را ثبت سفارش نمائید!
بیشتر بخوانید: طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی آسان خانگی
توسط 