بارادلند | مرکز تخصصی محصولات سلامت و ورزشی و رژیمی
نویسنده: صدف کریم بیگی 
طرز تهیه پاستا پروتئینی چگونه است؟ پاستا، یک وعده غذایی عالی و مقوی است که ورزشکاران می‌توانند با مصرف آن، کربوهیدرات مورد نیاز بدن خود را تامین کنند. با این وجود، بهتر است پاستاهایی را انتخاب و تهیه کنید که علاوه بر کربوهیدرات، از فیبر و پروتئین کافی برخوردار هستند. در این مقاله از وبسایت بارادلند، به بررسی شیوه و طرز تهیه پاستا پروتئینی به چند روش مختلف خواهیم پرداخت. شما می‌توانید انواع این پاستاها را قبل از انجام تمرینات ورزشی، مصرف کنید تا انرژی لازم برای انجام تمرینات مختلف شما فراهم شود. همچنین، شما می‌توانید انواع پاستاهای پروتئینی را بعد از تمرینات نیز سرو و میل کنید تا انرژی از دست رفته حین ورزش کردن، بازگردانی شود.
طرز تهیه پاستا پروتئینی آسان در خانه
در این مطلب، ما چندین روش طرز تهیه پاستا پروتئینی را به شما آموزش خواهیم داد که طبخ آن‌ها بسیار ساده است. تمامی این پاستاها حاوی پروتئین هستند و از ارزش غذایی بالایی برخوردارند. توصیه ما به شما این است که؛ بین 2 تا 3 ساعت قبل از ورزش، یک وعده پاستا پروتئینی سبوس‌دار را میل نمائید تا بدن شما به اندازه کافی تقویت شود و انرژی‌تان افزایش پیدا کند. همچنین، خوردن پاستا پروتئینی نیم ساعت تا 1 ساعت قبل از ورزش، باعث می‌شود تا بدن شما آزادسازی سریع انرژی را تجربه کند.
طرز تهیه پاستا پروتئینی سبزیجات
این پاستا، حاوی 528 کالری، 32.5 گرم کربوهیدرات، 49 گرم پروتئین و 22.7 گرم چربی است. مقادیر ذکر شده جهت تهیه این پاستا، برای سرو به تعداد 6 نفر مناسب خواهند بود.
طرز تهیه پاستا پروتئینی سبزیجات، بسیار ساده و سریع است و شما در کمتر از 30 دقیقه، قادر خواهید بود تا این وعده غذای خوشمزه را تهیه نمائید! تنها کافی است تا مواد مورد نیاز را در 10 دقیقه آماده‌سازی کنید و سپس، به مدت 15 دقیقه آن‌ها را بپزید.
مواد مورد نیاز طرز تهیه پاستا پروتئینی سبزیجات
- 2 پیمانه پنیر ریکوتا
- 1 پیمانه پنیر رنده شده پارمزان
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- آب لیموی تازه(1 عدد)
- ½ قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه
- ½ پیمانه برگ ریحان
مراحل طرز تهیه پاستا پروتئینی سبزیجات
به عنوان اولین مرحله از طرز تهیه پاستا با سبزیجات، بایستی یک قابلمه را از آب پر کنید و آن را بر روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن، درون آب کمی نمک بریزید و پاستا را به آن بیافزائید. سپس، در ظرفی دیگر پنیر پارمزان و ریکوتا، آب لیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون را ترکیب کنید. پیش از اینکه پاستا کاملا پخته شود، ترکیب مواد ذکر شده را به آن اضافه کنید و سپس مخلوط نمائید. در آخر، پاستا حاضر است و شما می‌توانید آن را در یک بشقاب بریزید و آن را با کمی ریحان تزئین کنید.
طرز تهیه پاستا پروتئینی مرغ و سس پستو
این پاستا، حاوی 13 گرم چربی، 31 گرم کربوهیدرات، 410 کالری و 42 گرم پروتئین است! مواد مورد نیاز برای تهیه پاستا پروتئینی مرغ و سس پستو، به شرح زیر می‌باشند:
مواد لازم برای تهیه پاستا مرغ و سس پستو
- گوجه گیلاسی 5 عدد
- پاستا پنه 400 گرم
- سینه مرغ 400 گرم
- روغن زیتون 1 قاشق چای‌خوری
- سس پستو 1 قاشق غذاخوری
- برگ ریحان به مقدار لازم
- پودر سیر به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه سس پستو
- 30 گرم گردو
- 2 حبه سیر تازه
- 70 گرم بادام‌زمینی
- 30 گرم پنیر پارمزان
- برگ ریحان به مقدار لازم
- آب 2 قاشق غذاخوری
- آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون به مقدار مورد نیاز
- فندق، بادام و جعفری تازه به مقدار دلخواه
- آویشن به مقدار دلخواه
- نمک، فلفل و پودر سیر
مراحل تهیه سس پستو
به عنوان اولین قدم، بایستی مغزیجات را در یک تابه تفت دهید؛ اما برای انجام اینکار از روغن استفاده نکنید. به مدت 3 الی 4 دقیقه، تفت دادن را ادامه دهید. سپس، مغزها را در داخل دستگاه مخلوط‌کن بریزید و سیر تازه، جعفری و ریحان را به آن اضافه کنید. علاوه بر موارد ذکر شده، نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر، آبلیمو و آب را نیز به آن‌ها اضافه کنید.
کمی مواد را مخلوط کنید و سپس، پنیر پارمزان را به علاوه روغن زیتون، در داخل مخلوط‌کن بریزید و دوباره هم بزنید. به مدت 1 دقیقه، دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند. در نهایت، سس پستو شما آماده است!
مراحل تهیه پاستا مرغ با سس پستو
در اولین مرحله از طرز تهیه پاستا پنه رژیمی، باید سینه مرغ را همراه با کمی روغن زیتون، نمک، فلفل و پودر سیر، سرخ نمائید. در قدم بعدی، گوجه‌ها را خرد کنید، پاستا را بپزید و هر دو را با یکدیگر ترکیب کنید. سس پستو تهیه شده را بر روی مواد خود بریزید. سینه مرغ را پس از سرخ شدن کامل، اسلایس کرده و آن را به قطعات کوچک برش بزنید. آن را به پاستا رژیمی بیافزائید. نهایتا می‌توانید برای تزئین پاستا از چندین برگ ریحان استفاده کنید.
طرز تهیه پاستا پروتئینی مرغ و سبزیجات
این نوع پاستا، حاوی 13 گرم چربی، 35 گرم کربوهیدرات، 53 گرم پروتئین و 480 کالری است. در طرز تهیه پاستا پروتئینی مرغ و سبزیجات، به مواد زیر احتیاج خواهید داشت:
مواد لازم طرز تهیه پاستا پروتئینی مرغ و سبزیجات
- کلم بروکلی 200 گرم
- 1 حبه سیر
- 1 عدد تخم‌مرغ
- ½ هویج متوسط
- ¼ فلفل دلمه‌ای
- 1 قاشق چای‌خوری سس سویا
- 1 قاشق چای‌خوری آبلیمو
- 1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون
- 400 گرم سینه مرغ
- 400 گرم اسپاگتی
مراحل طرز تهیه پاستا پروتئینی مرغ و سبزیجات
در ابتدا، سینه مرغ را به همراه نمک و کمی فلفل سرخ نمائید. سپس، سیر و هویج را خرد کنید و آن‌ها را همراه با فلفل دلمه‌ای و کلم خرد شده، به مرغ بیافزائید. تمامی این مواد را تفت دهید. در ادامه، به اندازه 2 قاشق غذاخوری آب به مواد اضافه کنید. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا مواد کاملا پخته شوند. پس از گذشت چند دقیقه، سس سویا را به مواد خود اضافه کنید و و سرخ نمائید. ظرف دیگری را روی اجاق گاز بگذارید و تخم‌مرغ را بپزید. در نهایت، اسپاگتی پخته شده را به تمامی مواد اضافه کنید و با یکدیگر مخلوط نمائید. هم‌اکنون، پاستا پروتئینی و رژیمی شما حاضر است و می‌توانید آن را سرو کنید!
طرز تهیه پاستا پروتئینی پنه و کلم بروکلی
این پاستای خوشمزه، مقوی و پروتئینی، حاوی 39 گرم پروتئین، 390 کالری، 29 گرم کربوهیدرات و 12 گرم چربی است. همچنین، مواد مورد نیاز برای تهیه پاستا پنه مرغ و کلم بروکلی رژیمی، به شرح زیر هستند:
مواد لازم برای تهیه پاستا پروتئینی پنه و بروکلی
- 5 عدد گوجه گیلاسی
- 1 حبه سیر
- 1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
- 150 گرم پنه
- 300 گرم سینه مرغ
- 300 گرم کلم بروکلی
مراحل تهیه پاستا پروتئینی پنه و بروکلی
در اولین قدم، پاستا پنه را در آب بریزید و به آن نمک اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا بپزد. سپس، کلم بروکلی را خرد نمائید و آن را بخارپز کنید. در ادامه، 2 قاشق غذاخوری از آب پنه را که در حال پخته شدن است، بردارید و داخل یک لیوان بریزید. سیر را کاملا خرد کنید. سینه مرغ را چرخ کنید و به علاوه سیر خرد شده، در روغن زیتون سرخ کنید. فراموش نکنید که؛ به این مواد مقداری نمک و فلفل نیز اضافه کنید. تمامی مواد را به علاوه کلم بروکلی، پنه پخته شده و 2 قاشق غذاخوری از آب پنه، ترکیب کنید. نهایتا، گوجه‌ها را خرد کنید و همراه با مقداری پنیر پارمزان رنده شده، با پاستا و مواد آن ترکیب کنید. هم‌اکنون، پاستا پنه شما حاضر و آماده سرو است!
طرز تهیه پاستا پروتئینی بوقلمون
این پاستای خوشمزه و شگفت‌انگیز، شامل 34 گرم پروتئین است. به علاوه، در آن 410 کالری، 40 گرم کربوهیدرات و 12 گرم چربی نیز وجود دارد. مواد لازم برای تهیه پاستا پروتئینی بوقلمون، به شرح زیر هستند:
مواد لازم طرز تهیه پاستا پروتئینی بوقلمون
- 400 گرم گوشت بوقلمون
- ½ پیمانه سس گوجه‌فرنگی
- فلفل پاپریکا و چاشنی ایتالیایی به مقدار لازم
- 1 عدد فلفل دلمه‌ای متوسط
- 1 قاشق چای‌خوری روغن زیتون
- 200 گرم پاستا پنه
مراحل طرز تهیه پاستا پروتئینی بوقلمون
ابتدا، باید فلفل دلمه‌ای را خرد کنید و آن را کناری قرار دهید. سپس، پاستا پنه را به همراه آب و نمک بر روی اجاق گاز قرار دهید تا به جوش بیاید. در ادامه، روغن زیتون را در ظرفی بریزید و گوشت بوقلمون را در آن قرار دهید. گوشت را با ادویه‌های مختلف نمک، فلفل، پاپریکا و چاشنی ایتالیایی ترکیب کنید. پس از ترکیب نمودن گوشت و ادویه‌ها، فلفل دلمه‌ای خرد شده را به آن اضافه کنید. هم‌اکنون، زمان آن رسیده است تا مواد را بپزید. گوشت بوقلمون را کاملا بپزید و سپس آن را در ظرفی دیگر قرار دهید، گوجه‌فرنگی را خرد کنید و همراه با پاستا پنه، به آن اضافه کنید. پس از اتمام مراحل طرز تهیه پاستا پروتئینی بوقلمون، خوراک شما آماده سرو خواهد بود!
اگر علاقمند به یادگیری رسپی‌ها و دستورالعمل‌های طرز تهیه رژیمی و متنوع هستید؛ می‌توانید به دیگر مقالات وبسایت بارادلند سر بزنید و آن‌ها را مطالعه کنید! ما در بخش فودبلاگ بارادلند، انواع دستور غذاهای وگان، کتوژنیک، بدون گلوتن، رژیمی و سالم را آموزش داده‌ایم. علاوه بر این مورد، شما می‌توانید مواد اولیه رژیمی مورد نیاز خود را برای تهیه غذا از صفحه فروشگاه ما تهیه فرمائید! ما در فروشگاه بارادلند، پاستا ارگانیک، محصولات رژیمی و انواع ادویه و چاشنی را به شما ارائه نموده‌ایم. تنها کافی است تا محصولات مورد نظر خود را به سبد خرید اضافه کنید و آن‌ها را در کوتاه‌ترین مدت زمان، درب منزل دریافت نمائید.
جمع‌بندی مقاله طرز تهیه پاستا پروتئینی
ما در این مقاله از بارادلند، رسپی طرز تهیه پاستا پروتئینی را به چندین روش مختلف به شما آموزش داده‌ایم. شما می‌توانید تمامی این دستورالعمل‌ها را به راحتی با در دست داشتن مواد مورد نیاز، در منزل اجرا کنید! انواع پاستاهای معرفی شده در این مطلب، رژیمی هستند و شما می‌توانید آن‌ها را به عنوان وعده‌های غذایی قبل یا بعد از تمرین سرو و میل نمائید. برخی از پاستاهای معرفی شده شامل؛ پاستا پروتئینی بوقلمون، پاستا پنه و بروکلی، پاستا مرغ و سبزیجات، پاستا پروتئینی مرغ با سس پستو و پاستا پروتئینی سبزیجات هستند!
توسط 
